Бокалы для виски тюльпанообразных форм
Существует три основных разновидности такой посуды – это непосредственно Тюльпан, Ноузинг и Снифтер. Они несколько отличаются друг от друга.
Тюльпан
Для Тюльпана характерна форма, напоминающая цветы тюльпанов. Такой бокал является достаточно объемным, а вверху немного сужается, имеется у него и тонкая ножка. Его не принято использовать для употребления коктейлей, либо других видов алкогольных напитков. Форма такой посуды как нельзя лучше позволяет раскрыть уникальный аромат напитка, он позволит уловить тонкий вкус односолодового виски.
Изначально, такой бокал использовался профессионалами для дегустации напитков. Немного позднее он обрел широкое применение среди большинства ценителей крепких напитков. Тюльпан имеет объем примерно 100-140 мл, а наполнять его необходимо до уровня самой широкой части, тогда весь аромат концентрируется в зауженной части бокала.
Ноузинг
Название бокала для виски другого типа звучит как Ноузинг. Он также имеет тюльпанообразную форму, однако его отличает небольшой объем (до 100 мл). Такая посуда идеально подходит для того, чтобы продегустировать напиток.
Снифтер
Бокал-снифтер также является тюльпанообразным. Однако его форма больше напоминает шарообразную, а ножка значительно ниже. Соответственно, у такой посуды больше и вместительность (внутренний объем может составлять 200-600 мл). Снифтер наилучшим образом подойдет для неторопливого и приятного распития виски, например, во время беседы.
Немаловажным преимуществом бокалов тюльпанообразной формы является наличие тонких стенок. Если подержать некоторое время емкость с виски в руках, тем самым немного его согрев, можно увидеть, насколько он маслянист. Для этого нужно слега наклонить бокал и провернуть его, а по характеру стекания напитка вдоль внутренних стенок можно судить о содержании маслянистых веществ. Например, небольшое количество масла определяется при быстром стекании, а «плотный» напиток будет стекать медленнее.
Читайте: можно ли закусывать виски?
Лучше всего подавать виски не в разлитом по бокалам виде, а в графинах или сосудах, называемых декантерами. Таким образом, во время переливания алкоголя, усиливаются его вкусовые качества и аромат. Также это позволяет желающим определиться с выбором способа употребления напитка, например, добавить в него лед.
Таким образом, при выборе посуды для виски следует учитывать качество напитка, его сорт, а также собственные предпочтения. Если есть желание добавить лед в виски, то лучше выбрать популярный в барах и ресторанах стакан-рокс. Однако качественным односолодовым виски лучше наслаждаться без посторонних добавок, тогда ощутить весь букет в полной мере поможет бокал формы «тюльпан».
ДРУГОЕ
С появлением первых напитков возникла и потребность в посуде, из которой их можно было бы пить. Так скорее появились…
Манхеттен
Состав коктейля:Настойка горькая 1 капляЛедВиски 2 частиВермут розовый 1 частьКлассический коктейль с вермутом и…
Состав коктейля:Сироп сахарный 30 млСироп медовый 20 млВиски 40 млВино красное 30 млЭтот коктейль с вином и виски…
Коктейль «яблочный виски»
Виски хорош в чистом виде. Поэтому считается кощунством использовать его составе коктейлей. Но эти напитки довольно…
Видео: Джин физ – рецепт коктейляКоктейль виски с содовой — Любимый вкус и дань традиции.Смешивать виски с содовой…
Виски довольно крепкий алкогольный напиток, из-за этого далеко не всем нравится пить его в чистом виде. Чтобы уменьшить…
История происхождения виски. – ч. 3
Видео: что такое виски -история вискиКанадский производят из различных видов злаков методом купажирования (смешивания).…
Видео: Жак Мелконян в Афисионадо клубе СИГАРЫ И ВИСКИЛюбители сочетать виски и сигары есть во всем мире. Но чтобы…
Правильная температура подачи виски к столу
Видео: Подача красных винВидео: Как правильно наливать виноВкус любого спиртного зависит от температуры, при которой…
Состав коктейля:Виски 20 млЛикер Бенедиктин 1 млПиво темноеНа основе пива можно приготовить очень необычные по…
Крепость виски
Когда человек впервые сталкивается с выбором виски, в первую очередь его интересуют вкус и крепость этого спиртного. Я…
Классификация виски
Видео: Бельгийское пиво Хугарден (Hoegaarden) 18+ Мало кто знает что виски это не только разные марки и производители…
Для того, чтобы понять какой виски лучше купажированный или односолодовый надо сначала разобраться что это за виды…
Виски это уникальный напиток, у которого множество типов и видов. Но все задают себе один и тот же вопрос: «Как…
Джони волкер виски
Видео: Виски Johnnie Walker Red Label Джонни Уокер (Ред Лейбл)Уже долгое время бренд Джони Волкер виски является самым…
Дегустация виски
Дегустация виски Дегустация виски очень интересный и увлекательный процесс. И здесь может принять участие каждый, кто…
Состав коктейля:Виски 2 частиСироп сахарный 1/2 частиЛикер Cointreau 1 ч.лСодовая вода 2 частиПерсикЛедСладкий…
Виски со льдом Виски со льдом или лучше безо льда? На этот весьма интересный вопрос единого мнения не существует. Но…
Виски с соком Виски с соком – это своего рода вкусный и простой коктейль, который состоит из виски (желательно…
Виски с содовойВидео: Как правильно пить виски с содовой.mp4 Виски с содовой также, как и виски с колой, очень…
Виски он зе рокс
Состав коктейля:ЛедВиски 50 млЛегенда коктейляШотландия и Ирландия ведут непримиримую борьбу за право называться…
Разновидности стаканов
Подходящая модель подбирается с учетом виски. Существует изделия, которые подойдут только для определенного сорта, а также бокалы, предназначенные исключительно для дегустации. Поэтому большинство ценителей рекомендуют подбирать стакан, в первую очередь, исходя из предпочитаемого напитка. Благодаря этому вкус станет насыщеннее.
Сегодня встречается несколько распространенных вариантов:
- Шот глас. Его используют совместно с традиционными сортами. Поэтому выбрать подходящую модель легко.
- Тумблер используют для подачи алкогольных напитков в баре. Это наиболее распространенный вариант, который покупают и для домашнего пользования.
- Ноузинг предназначен для проведения дегустации определенного сорта, использовать ежедневно не рекомендуется.
- Тюльпан станет отличным решением для тех, кто часто покупает алкогольный напиток из односолодовых сортов.
- Последняя модель – снифтер. Она предназначена для ценителей, которые задерживают каждый глоток, неторопливо наслаждаясь неповторимым вкусовым букетом.
Каждая представленная модель отличается не только внешним исполнением, но и некоторыми особенностями. Кроме того, всех разные традиции употребления, так в одни наливается только виски, а другие можно дополнять колой или подобным напитком. Поэтому перед покупкой следует знать особенность представленных разновидностей. Самым популярным, бесспорно, является тумблер.
Тумблер
Изделие представляет собой невысокий, но широкий стакан с толстыми стенками. Это классический вариант для употребления крепкого алкоголя. Чаще всего продаются 6 или 8-гранные модели, но также встречаются круглые исполнения. Большинство людей любят использовать тумблер, только потому, что туда удобно класть лед. Однако эксперты не рекомендуют этого делать, так как теряется настоящий вкус и аромат. Бармены предпочитают использовать этот вариант, так как в него удобно наливать напиток и легко подавать.
Рокс
Единственное отличие этого варианта от предыдущего – расширяющиеся верхняя часть. По остальным параметрам стакан ничем не отличается от тумблера, такое же толстое дно и маленькая высота при большой ширине. Максимальный объем равняется 100-320 мл. Чаше всего рокс применяют для создания коктейлей, так как они более удобны.
Когда лучше использовать шот глас (Shot Glass)
Подобные модели, напоминают по внешнему виду обычные рюмки. Они подойдут людям, которые не привыкли долго пить налитое в емкость и употребляют виски по принципу водки
Но важно помнить, что между этими напитками присутствует большая разница. Конечно, значение крепости у них одинаковое, но водка не способна передавать вкус и аромат
Вместительность такого стаканчика – 40-50 мл, продаются они в различных формах, но с одинаковой высотой. Покупать такие модели для домашнего пользования не рекомендуется, лучше приобрести хороший граненый стакан или модели с двумя стенками, которые передадут насыщенный аромат. Рюмка используется, когда у человек нет желания растянуть прием алкоголя.
Как форма бокала влияет на вкус и аромат вина?
Для каждого сорта вина существует определённая форма с соответствующим диаметром и толщиной стенок.
Этому имеется несколько объяснений:
- С биологической точки зрения – на языке человека находятся рецепторы, отвечающие за вкусовые ощущения, поэтому при употреблении вина именно первый глоток является основным показателем качества сырья. Форма бокала направляет напиток во рту таким образом, чтобы полностью прочувствовать букет и ощутить его во всех красках.
- С химической точки зрения – фенолы, входящие в состав напитка при контакте с воздухом превращаются в эфиры, которые придают вину своеобразный вкус. Поэтому, чем более узкой будет чаша, тем больше возможности ощутить насыщенность сорта винограда.
Основные правила подачи
Несмотря на популярность напитка, некоторые пользователи пренебрегают правильной подачей, отчего не могут оценить истинный вкус виски, особенно, если покупается дорогой напиток.
- При употреблении элитного виски с крепостью менее 50 градусов, разбавлять его нельзя. Разбавляются только те продукты, показатели крепости которых превышают это значение. Если этого не сделать, то напиток обожжет рецепторы, поэтому человек не сможет полноценно насладиться вкусом и ароматом.
- При употреблении дешевых сортов хорошим вариантом для разбавления станет содовая, газировка, соки, а в некоторых случаях и чай. Пропорции рассчитываются исходя из предпочтений, но не рекомендуется использовать более 1/3, чтобы сохранить вкус самого виски.
- Температура употребления старинных виски с выдержкой свыше 30 лет – 18-20 градусов. Превышать и понижать нельзя, иначе усилится запах спирта в первом случае, и не раскроется вкус — во втором. Если приобретается виски для создания коктейлей, рекомендуемое значение составляет 25 градусов, это сбалансированный вариант, который сохранит неповторимый вкус спиртного.
- В некоторых фильмах, перед тем как налить виски, принято охлаждать стакан. Однако так делать не рекомендуется. Если чувствуется, что напиток начинает становиться теплым, лучше использовать лед или специальные камни. Они отрегулируют оптимальное значение и не испортят вкус.
- При использовании большой емкости, рекомендуется наполнять ее на 1/3, чтобы пустая часть заполнилась неповторимым ароматом. Это позволяет раскрыть все положительные характеристики. Применяя небольшие рюмки, напиток необходимо поддержать немного во рту, чтобы полноценно ощутить его вкус.
- Виски употребляется до и после еды. В качестве закуски принято использовать мясные блюда, например, сочные стейки из говядины или нежную курицу. Также допускается подавать морепродукты, но это уже на любителя. Американские виски принято закусывать фруктами, так как подобная продукция обладает необычным привкусом.
Если человек купил алкогольный напиток и чувствует специфичный привкус, его можно легко убрать содовой, использовать сладкую газировку в этом случае не рекомендуется. Лучше всего разбавлять виски газ.водой сразу после открытия, иначе газы выйдут, что полностью испортит вкус. Оптимальный пропорцией считается 1:1.
Ознакомившись с основными правилами употребления виски, человек сможет без труда найти подходящий бокал, который не только украсит стол, но и раскроет полноценный вкус и аромат.
Разновидности бокалов для виски
Специальные бокалы позволяют раскрыть и ощутить всю неповторимую гамму аромата.
Tumbler
Классический стакан, похожий на своих предков – обрезанные бутылки. Небольшой, средней ширины, с прямыми толстыми стенками и массивным дном. Форма может быть круглой, шести- и восьмигранной. Тумблер – как называется стакан для виски, очень удобен, особенно для добавления в алкоголь льда, воды или колы.
Rocks
Рокс имеет широкий верх и массивное дно. Их вместимость 250 – 400 мл. В рокс бокалах подают виски и напитки со льдом. Массивное дно препятствует таянию льда. Используют для алкоголя, не имеющего аромата.
Shot glass
Шот — маленький стаканчик или рюмка с толстым дном, разнообразной формы – с ровными, расширяющимися кверху или книзу стенками. Объемом до 40мл, на один-два глотка. Шот предназначен для любителей, не имеющих свободного времени или предпочитающих крепость, а не букет.
Nosing
Ноузинг, похожий на тюльпан, с расширенной нижней частью и вместимостью до 100 мл. Ноузинги, в основном, бывают на низкой утолщенной ножке. Для дегустации выбирают бокалы на высокой тонкой основе.
Snifter
Снифтер – бокалы с утонченными стенками шарообразной формы и узким верхом, на невысокой основе. Объемом от 150 мл. Снифтер предназначен для элитных сортов виски. Такой вид бокала идеален для тех, кто любит долго наслаждаться богатым ароматом.
Tulip
Тулип – бокал тюльпанообразной формы с вместительной чашей с узким верхом и изящной тонкой основой. Вместимость Тулипа – от 100 до 150 мл, наполнять рекомендуется на 1/3 чаши. Тогда можно в полной мере оценить не только цвет и прозрачность, но и максимальную насыщенность букета. В бокале подают еще пиво.
Glencairn glass
Гленкерн – бокалы сужающейся кверху формы и объемной нижней частью, для удобства распития и одновременного вдыхания насыщенного аромата. Гленкейрны имеют высокую прочность, выбираются для дегустаций, на фестивалях виски.
Whisky connoisseur glass
Дегустационные сосуды для односолодового виски и другого элитного алкоголя, в форме тюльпана с крышкой. В них спиртной напиток наиболее полно проявляет букет, а крышка способствует его сохранению. Эти бокалы никогда не декорируют и не наносят гравировку для более точной оценки цвета жидкости.
Из чего нужно пить виски
В то время как большинство любителей выпить используют ставший уже классическим короткий стакан, по мнению экспертов, есть только два типа стаканов, которые позволят насладиться виски в полной мере.
Зауженный тюльпановидный бокал (Copita glass)
Бокал тюльпановидной формы традиционно использовался мастерами купажа для оценки полученного аромата.
Стакан Copita
Стакан такой формы изначально назывался «портовый стакан» и был разработан в 17-м веке для торговцев, которым требовалось предварительно оценить содержимое бутылки перед тем, как на их склады отгрузят всю партию с корабля. Перед дегустацией виски горлышко стакана накрывали стеклянной крышкой и давали содержимому отстояться в течение нескольких минут, наполнив стакан ароматом напитка.
Стакан Glencairn
Такой стакан читается самым инновационным, разработанным специально для шотландского виски.
Стакан Glencairn
Горлышко перевернутой конической формы и широкая чаша усиливают аромат виски, позволяя знатокам выявить самые скрытые нотки раскрывающегося напитка. Однако такой стакан для виски имеет один существенный недостаток в виде короткой широкой ножки, которая быстро согревается от тепла рук.
Материал
Сравнение стекла и хрусталя при выборе посуды для подачи виски актуально, так как второй вариант является более дорогим и обладает весомыми преимуществами.
| Стекло | Хрусталь |
| Бокалы имеют толстые стенки. | Тонкий, но прочный стакан, поверхность которого устойчива к царапинам. |
| С химической точки зрения полностью инертно. | Нельзя хранить жидкость продолжительное время, из-за чего происходит процесс ощелачивания. |
| Легко ухаживать благодаря гладкости поверхности. | Пористая структура вынуждает мыть бокалы вручную. Чтобы решить эту проблему можно приобрести стакан из бессвинцового хрусталя. |
| С внешней стороны нет никаких выдающихся деталей. | Красиво преломляет свет. |
Выявить конкретного лидера между материалами, используя предложенное выше сравнение, полностью невозможно. Выбор должен полностью основываться на предпочтениях пользователя и условиях эксплуатации посуды
Например, бокалы из хрусталя красивее, но и дороже, поэтому если высока вероятность разбить изделие, лучше обратить внимание на более дешевые стеклянные аналоги. Для ежедневного использования стоит тоже выбрать стекло, но неплохо бы в дополнение к нему иметь несколько хрустальных бокалов, которые будут применяться по особым случаям
Стекло
Это самый распространенный материал для любого стакана. Его основные характеристики — низкая теплопроводность и прозрачность. Но если приобретать элитную стеклянную продукцию, она будет изготовлена с применением всех требуемых технологий для обеспечения важных свойств посуды. Этот материал не дает посторонних привкусов, полностью передает цвет напитка, позволяет сполна насладиться его тонким ароматом. Популярными брендами, выпускающими высококачественные бокалы под виски из стекла, являются Riedel, Glencairn.
Хрусталь
Если покупатель ищет стакан под виски самого высокого качества, стоит обратить внимание на хрустальные изделия. Важными параметрами являются проводимость тепла и прозрачность, хрустальная посуда всецело им соответствует. Используется она для подачи элитного крепкого алкоголя в дорогих заведениях или на значимых мероприятиях и праздниках
Элитный виски – это благородный напиток, поэтому его стоит пить для получения удовольствия от вкуса и аромата
Используется она для подачи элитного крепкого алкоголя в дорогих заведениях или на значимых мероприятиях и праздниках. Элитный виски – это благородный напиток, поэтому его стоит пить для получения удовольствия от вкуса и аромата.
Названия бокалов и стаканов под виски
Виски – это достойный уважения напиток, который отличается долгой историей и классической технологией изготовления. Как и любой другой традиционный алкоголь, он требует соблюдения определенной культуры пития и особой посуды. Самыми наиболее общеупотребительными являются tumbler. Они впервые появились в Америке, в салунах Дикого Запада. Владельцы постоянно терпели убытки от разбитой в пьяных драках посуды, и кто-то догадался просто распиливать бутылки пополам. Нижняя часть стала использоваться как стакан. Завсегдатаи спокойно употребляли излюбленные сорта виски в той же посуде, в которой их подавали. До сих пор его предпочитают для распития недорогого зернового алкоголя.
Выбор качественной модели бокала
Стаканы для виски необходимо выбирать удобные, практичные и соответствующие сорту. Основное отличие фужеров – форма корпуса, строение стенок и диаметр.
Главные параметры при выборе:
- прозрачность. Делятся на прозрачные, полупрозрачные и непрозрачные, которые подходят исключительно для «слепой» дегустации. Бокалы не должны искажать цвет;
- цвет. В основном бывают бесцветные, в некоторых случаях модели выполнены с окантовкой. Иногда встречаются чёрного цвета. Такие фужеры выглядят дорого и считаются оригинальным подарком;
- количество рюмок. Обычно в наборе 6 штук, максимум- 24 штуки. Количество зависит от масштабности мероприятия;
- прочность. Стаканы не должны быть хрупкими и тонкими.
Как выбрать правильный бокал для виски
Из каких бокалов пьют виски? Думаете, что выбор ограничен лишь парой-тройкой разновидностей? На самом деле существует как минимум 5 традиционных типов бокалов, не считая множества вариаций, придуманных дизайнерами разных стран.
Большинство бокалов для виски неспроста имеют особую форму — в виде цветка тюльпана. Именно благодаря ей виски может продемонстрировать свой утончённый вкус, поделиться нотками дыма, орехов, розы, чёрного перца и даже фиалок! Ничего этого не произойдёт, если пить виски из неподходящего бокала.
Выбор правильного бокала для виски поможет вам ощутить максимальное удовольствие от любимого напитка, насладиться всеми нюансами его вкуса и аромата. Ассортимент бокалов для виски достаточно широк: от компактного гленкерна до экстравагантного снифтера. Так что каждый любитель благородного напитка сможет найти «свой» бокал, подходящий ему по стилю питья и типу виски.
Наш гид поможет вам выбрать правильный бокал для виски.
Бокал в форме тюльпана (копита)
Форма этого бокала позаимствована у традиционного испанского бокала для хереса. Самый популярный бокал для дегустаторов и специалистов по купажированию во всём мире. Когда-то его называли «портовый бокал», ведь именно с его помощью торговцы оценивали вкус и аромат прибывших на кораблях вин и крепких спиртных напитков, прежде чем купить партию.
Достаточно длинная ножка бокала позволяет не приближать руку дегустатора слишком близко к лицу, чтобы не ощущались посторонние запахи (вроде аромата парфюма). В то же время его зауженная тюльпановидная форма концентрирует аромат напитка. При желании согреть напиток, чашу бокала можно обхватить рукой.
В целом, это идеальный бокал для дегустации односолодового виски.
Бокал Гленкерн (Glencairn)
Этот бокал разработан специально для дегустации шотландского виски. Формой он походит на тюльпановидный бокал, но с более толстыми стенками и короткой, устойчивой ножкой. Благодаря своим размерам Гленкерн позволяет «взбалтывать» виски в бокале. Считается, что таким образом увеличивается площадь поверхности, с которой испаряется напиток, что усиливает его аромат. Широкая чаша с зауженным горлышком направляет концентрированный аромат виски прямо к носу дегустатора.
Тумблер (олд фешен, рокс, лоуболл)
Самый распространённый бокал для виски. Из-за своего широкого ободка тумблер не особенно подходит для смакования аромата. Обычно этот бокал используют для подачи виски со льдом или коктейлей на основе виски.
Хайболл
Высокий стакан с прямыми стенками ассоциируется с одним из самых известных коктейлей на основе виски – виски с содовой. Большой объём позволяет наполнить бокал льдом и добавить туда виски и содовую в нужной пропорции. Хайболл также используется для подачи таких коктейлей как виски с имбирным элем или виски с лимонадом, которые очень популярны в Японии.
Снифтер (бокал для бренди, коньячный бокал)
Бокал с янтарным виски, дорогая сигара – джентльмен отдыхает в курительной комнате после обеда. Действительно, снифтер стал непременным атрибутом джентльменских клубов. Обычно использовавшийся для коньяка, этот бокал прекрасно раскрывает вкус тёмного, сложного, выдержанного односолодового виски. Широкая чаша и тонкий зауженный ободок позволяют в полной мере насладиться тончайшими оттенками аромата.
Бокал NEAT
Новинка среди бокалов для виски, бокал необычной формы под названием NEAT (Naturally Engineered Aroma Technology) стал результатом ошибки, допущенной на стекольном заводе. Забавно, но последующее тестирование показало, что его особая форма идеально подходит для отведения резких паров этанола от носа. Бокал выталкивает более лёгкие молекулы этанола, оставляя тяжёлые молекулы соблазнительного аромата виски.
Этот бокал прекрасно подойдёт для неспешной дегустации и будет интересен новичкам, позволяя избежать вдыхания жёстких спиртовых паров. Несмотря на необычную форму бокала NEAT, вам не понадобится много времени, чтобы привыкнуть пить из него.
голос
Рейтинг статьи
Классический виски
Виски, как и русская водка, традиционно имеет зерновую основу. Существует два вида виски. Виски Старого Света, имеющий своей родиной Великобританию /Шотландию и Ирландию/ изготавливается на основе солода, высококачественного пророщенного в специальных условиях овса.
Из солода готовят сусло. Для этого пророщенные зерна подсушивают или коптят и перемалывают в муку, заливают водой и добавляют дрожжи. Масса тщательно перемешивается и бродит. Получается легкая брага. После многократной перегонки, виски разливают в дубовые бочки, в которых раньше хранился портвейн или херес и отправляют на хранение.
Через пару лет бочки подсоединяются к общей системе для купажирования — смешивания старого виски с более молодым. Каждый из этапов производства виски имеет ряд дополнительных технологических хитростей и секретов. Готовый продукт имеет крепость от 35 до 65 градусов.
Настоящий виски пахнет дымом и можжевельником, легко пьется, слегка обжигая гортань и не требует закуски.
Бокалы для разных сортов вина
Винные бокалы отличаются не только формой, но и внешним оформлением.
Классификация по форме
Фужер-флейта – это вытянутый узкий цилиндр на длинной ножке-подставке. Подходит для игристых вин, шампанского и коктейлей. Игра золотистых пузырьков, стремящихся вверх за счёт такой конфигурации, особо завораживает взгляд. Перед подачей следует охладить не только напиток, но и также сам бокал. Выпускаются из прозрачного и цветного стекла. Оригинально смотрятся фужеры зелёного, голубого, фиолетового и розового цветов.
Фужер-чаша – используется в основном на праздниках для построения башни из бокалов с шампанским. За счёт широкой формы, содержащиеся в напитке газы быстро улетучиваются.
Бокал для хереса – также принято называть рюмкой. Имеет вытянутую форму, напоминающую конус. Высота ножки составляет 4 – 5 см. Из хересных рюмок можно пить ликёр, аперитив и портвейн.
Бокал «Гоблет» – используется для подачи любого алкогольного напитка, включая вино. Средний объём около 220 мл. В основном выпускается из стекла и хрусталя, но бывают варианты, выполненные из металла, керамики и дерева. На внешних стенках бокала художники создают изображения цветов, фруктов, плетущейся лозы, а также мифических героев.
Мадерная рюмка – подходит для десертных вин. За счёт небольшого объёма 75 – 100 мл отражает ароматную терпкость вина. Из такой рюмки принято пить напиток маленькими глотками. Соблюдая правила этикета, вино в такие рюмки не доливают примерно на 1 см.
Бокал со скошенным краем – новинка в производстве винной посуды. Особенность – уклон верхнего края –позволяет в полной мере насладиться вкусом напитка, при этом не запрокидывая голову назад.
Материал бокалов
Металлические фужеры из нержавеющей стали выпускаются различной формы: «Бордо», «Бургундия», «Шардоне», «Флёр», «Флюте». Подходят для красного, белого и розового вина. Большой плюс – такая небьющаяся посуда прослужит не один десяток лет.
Бокал оловянный – смотрится изысканно и утонченно. Идеальный вариант для подарка. Часто продаётся парой или набором. Подходит для вина и шампанского. Выпускается из калёного стекла с оловянными элементами, украшенными золотыми или серебряными вкраплениями.
Бокалы «3D Gotnic» – подходят исключительно для красного вина. Современный дизайн фужеров из стали с силиконовыми или серебряными вставками не оставит многих равнодушными, особенно любителей готического стиля. Внешне напоминают древние кубки. Часто исполнены в единичном варианте, это ручная работа.
Из каких стаканов пить
При покупке любого дорогостоящего виски важно помнить, что вкус напитка зависит еще и от формы выбранной посуды. Самые распространенные виды бокалов для виски:. Самые распространенные виды бокалов для виски:
Самые распространенные виды бокалов для виски:
- Рокс.
- Хайбол или тумблер.
- Шот.
- Тюльпан.
- Ноузинг.
- Снифтер.
Rocks, рокс
Рокс имеет вытянутую конусообразную форму с гладкими стенками внутри. Для его изготовления используется толстое стекло, это отслеживается по нижней части стакана. Такую посуду можно встретить в барах, ее используют для универсальной подачи виски и коктейлей на его основе. Стакан применяется также для употребления напитка со льдом (отсюда и название: от английского on the rocks). Его стандартный объем – от 200 до 400 мл. Стоимость таких бокалов начинается от 300 рублей и выше.
Highball, old fashioned, tumbler (хайбол, олд фэшн, тумблер)
Хайбол – еще один распространенный тип стаканов классической цилиндрической формы, преимущественно используется для подачи коктейлей. Объем посуды – от 240 до 350 мл. Чаще встречаются вместительностью 270 мл.
Задаваясь вопросом, из чего употребляют виски, можно смело выбирать специальный стакан. В барах в нем подают не только коктейли на основе алкоголя, но и используют для содовой, соков и минеральной воды. Стоимость одного бокала – более 400 рублей.
Изучая посуду, подходящую для употребления виски, стоит знать, как называется стакан с толстым дном. Old Fashioned glass – еще один популярный бокал, наименование он получил от коктейля с соответствующим названием. Форма такого широкого стакана (толстое днище, малая высота) позволяет легко измельчать в нем твердые ингредиенты, например, лед.
Сколько мл напитка вмещается в посуду, зависит от ее типа. Кроме стандартного олд фешена (180-300 мл), встречается и двойной, который имеет объем от 350 до 470 мл. Цена такого стакана варьируется в пределах 300-500 рублей.
Бокал тумблер похож на рокс и олд фешен, но у него более толстые стенки и больший вес. Форма посуды может быть разнообразной: круглой или квадратной, но обязательно с низкими бортиками. Целевое использование стакана – употребление простых коктейлей и недорогого виски родом из Шотландии или Ирландии, в чистом виде или с добавлением льда. Форма тумблера не пригодна для дегустации алкоголя со сложным вкусом и ароматом. Стоимость такого бокала стартует от 300 рублей.
Хайбол
Олд фэшн
Тумблер
Shot glass, или шот
Шот или shot glass – это небольшой стакан, который очень напоминает рюмку. Выражение Shot glass, как называют бокал для виски в англоязычных странах, означает его объем — 45 мл для порции крепкого алкоголя. Вместимость подобной стопки может варьироваться. Стакан имеет стандартную цилиндрическую форму с утолщенным дном. Стоимость шотов начинается от 150-200 рублей. Подобная рюмка используется только для крепких напитков: виски или водки, а также коктейлей, которые должны выпиваться за один глоток.
Tulip, тюльпан, тюлип
Название бокал получил благодаря своей схожести с цветком (тюльпаном). Стакан имеет форму, сужающуюся к верху, стоит на тонкой ножке с широкой подставкой. Несмотря на немалый объем (от 100 до 140 мл) тюльпана, он не используется для подачи коктейлей. Форма позволяет в полной мере раскрывать вкус и аромат односолодового виски. Главным преимуществом данного стакана является тонкое стекло, которое позволяет нагреть охлажденный коктейль теплом ладоней.
Первые, кто начал использовать тюльпан по назначению – дегустаторы. Через какое-то время инициативу поддержали и простые ценители виски, которые хотели прочувствовать все грани напитка. В магазинах цена одного тюльпана приблизительно 800 рублей. Чтобы полностью раскрыть вкус виски, следует правильно его налить в бокал до зоны расширения краев, чтобы запах от крепкого алкоголя концентрировался сверху.
Nosin, или ноузинг
Ноузинг – это одна из разновидностей бокалов тюльпанообразной формы с небольшим объемом. Обычно вместимость составляет 100 мл. Ножка бокала представляет собой стеклянную пирамиду без верхней части. Меньшие стаканы этого типа выбираются для нестандартной подачи виски. Стоимость одного бокала составляет примерно 900 рублей.
Snifter, снифтер
Внешне снифтер схож со стаканами-тюльпанами, но имеет более сглаженную форму. Бокал стоит на утонченной стеклянной ножке, размером выше среднего. Объем такой посуды – менее 150 мл.
Покупка подобного бокала возможна только в специализированных магазинах. Стоимость одного снифтера составит около 800-1000 рублей. Из таких стаканов дегустируют односолодовый виски, форма посуды позволяет чувствовать его аромат, скапливающийся у краев сосуда.
