Умная кухня
5. Электронный нос поможет определить уровень свежести купленного вами мяса или рыбы.
6. Этот дезинфицирующий жезл поможет избавиться от многочисленных микробов на кухонном столе, используя ультрафиолетовые лучи.
7. Удобные детские силиконовые чашечки.
Чтобы чашки не валялись по всему дому, их можно прикрепить к крючкам, а те, в свою очередь, крепятся с помощью присосок к любой поверхности, будь то холодильник, плитка или стекло.
Кроме этого, чтобы дети их не разбили, чашечки сделаны из силикона. Их также можно мыть в посудомоечной машинке.
Преимущества
Многие современные девайсы, которые пользуются огромной популярностью, в момент своего возникновения отвергались покупателями
Современные девайсы поражают разнообразием, именно поэтому очень важно найти тот, который действительно станет помощником, а не будет пылиться на полке. В первую очередь стоит отметить множество преимуществ гаджетов:
- Они в разы и уборки. Теперь каждая домохозяйка может расслабиться и отдать часть своей работы на выполнение специальным приспособлениям.
- Многие кухонные девайсы помогают в домашних условиях приготовить блюда любой сложности.
- При помощи гаджетов привычные занятия по дому упрощаются и больше нет необходимости тратить много сил и времени на уборку и приготовление.
- Гаджеты украшают быт, они не только делают жизнь проще, но и помогают создать невероятную атмосферу в любой жизненной ситуации, будь то праздник или просто просмотр кино дома.
- Многие девайсы имеют невысокую цену, при этом выполняя множество полезных функций, что делает их незаменимыми.
- Многие приспособления не только функциональны, но и весьма привлекательны внешне. Благодаря этому они отлично дополняют домашнюю обстановку.
- Оригинальные гаджеты для кухни или дома могут стать приятным подарком.
Для тех, кто любит не только вкусно поесть, но и с удовольствием готовит дома, экспериментирует, производители бытовой техники разработали многочисленные гаджеты, превращающие скучное приготовление еды в увлекательный процесс.
Любители приготовления кулинарных шедевров дома должны иметь много разных приспособлений для кухни. Одна из таких вещиц — Digital Scale Measuring Cup – мерный стакан весы для кухни в одном комплекте. В рецептах обычно жидкие компоненты указывают в единицах объема, а сухие – массы. Проще всего мерять все продукты одним стаканом, особенно, если в нем есть встроенные весы с индикатором, позволяющие точно определить и объем жидких, и массу сухих ингредиентов. ЖК-дисплей на ручке выдает измерения в унциях, фунтах, или граммах. Шкала преобразует вес в объем (чашки) для любых компонентов, обеспечивая превосходную точность при создании рецептов. Объем кувшина – 1 л, грузоподъемность – 6,6 кг.
Стеатитовые камни для напитков удобнее кубиков льда – сохраняют напиток прохладным, не разбавляя его талой водой. Независимо от вида напитка, после 4 часов охлаждения в морозильной камере камни сохраняют прохладу в бокале в течение получаса.
Быстро и легко приготовить яйца в микроволновке поможет силиконовый контейнер-омлетница для 3-х яиц. В пластиковую форму выливаем взбитые яйца и отправляем в печь. Удобство заключается в быстроте приготовления этого блюда к завтраку при минимальном участии человека. За минуту готово вкусное диетическое блюдо! Есть силиконовые формы для яичницы на сковороде. Такие блюда необычной формы поднимут настроение не только детям.
Толщина теста для пиццы или штруделя бывает разной, поэтому дома скапливается целый склад скалок для кухни. Для тех, кто предпочитает обходиться одной, создали в Англии регулируемую скалку со съемными дисками для раскатывания теста разной толщины – 2 мм, 6 мм и 10 мм. Экономия!
Для рассеянных хозяек, забывающих что-то на плите, изобрели специальный поплавок. Его забрасывают в кастрюлю с бульоном или молоком, и он плавает на поверхности. При закипании умная штучка издает громкий звук, который можно услышать из другой комнаты. Теперь можно смело заниматься другими делами, сочетая приготовление еды, например, с уборкой дома.
Мокрые губки – хорошая среда для размножения микробов, поэтому важно держать их сухими и регулярно менять. Полочка на присосках, которую можно прикрепить к раковине, сохраняет сухими губки для посуды. Вода через отверстия стекает в раковину
Вода через отверстия стекает в раковину.
Для тех, кто следит за калорийностью блюд, полезным приспособлением будет собиратель жира. Его можно использовать и для супа, и для жареной рыбы или тушеной картошки. «Намагничивая» жир, прибор избавляет нас от холестерина и лишних калорий.
Ложка со встроенными весами пригодится хозяйке, привыкшей все измерять «на глазок». В ложке можно взвесить несколько капель жидкости или сыпучих продуктов – от 0,1г до 300г. Удобно и не надо доставать большие весы.
Посиделки на даче нередко продолжаются и ночью, но на выбранном участке освещение бывает не всегда. Чтобы повару с фонарем не пришлось определять готовность мяса, есть специальная прищепка-светильник для гриля. Энергии потребляет мало и прекрасно освещает рабочую зону.
Разжечь угли на даче – не простая задача: надо подготовить место для костра и специальные средства для розжига. Облегчит задачу специальная умная зажигалка, подающая поток горячего воздуха, раскаляющего угли за минуты.
Полка с диспенсером и антимикробной обработкой
Настенная полка-стеллаж для туалетных принадлежностей, в том числе, держатель для зубных щеток и набор аксессуаров для ванной комнаты. Кто бы мог подумать, что хранение зубных щеток может быть столь технологичным. Вместо того, чтобы привычно оставлять их в стакане, предлагается размещать их на держателях специальных полок.
Такая полка дополнительно оборудована полуавтоматическим выдавливателем зубной пасты непосредственно на щетку. Головки щеток, при этом, содержатся в условиях непрерывного инфракрасного облучения, которое гарантирует эффективную антимикробную обработку.
Помимо указанных особенностей, рассматриваемые полки-стеллажи оборудованы:
- держателями для стаканов (для полоскания рта), которые удерживаются в перевернутом положении;
- ящиком для хранения косметических средств и принадлежностей;
- сверху оборудована полочка и углубленное отделение для хранения косметики, которая должна быть «под рукой» (и на виду).
Монтаж полки-стеллажа осуществляется без необходимости сверлить стены и навешивать кронштейны. Обеспечьте чистоту поверхности и мощная присоска стеллажа гарантирует прочную адгезию и высокую несущую способность.
На стеллаже можно будет хранить до 6 кг кремов и прочей косметики… Будет полезно попробовать выложить на такую полку-стеллаж всю имеющуюся в доме косметику: вряд ли ее наберется 6 кг, зато однозначно можно будет избавиться от лишнего.
4-е место: Тендерайзер
Этот прибор предназначен для того, чтобы делать мясо более мягким и рыхлым, тем самым улучшать вкус и ускорять процесс приготовления конечного блюда. Производители утверждают, что волокна травмируются не так сильно, как при обработке мяса молотком, а соединительные ткани, наоборот, разрушаются, что делает мясо более сочным и подходящим для детского питания (ведь жевать готовое блюдо гораздо легче). Впрочем, если вы не держите ресторан, не убежденный мясоед, и не знаете 350 рецептов приготовления говядины, то вряд ли это достижение кухонного прогресса будет работать часто. Все же остальное время оно будет эффектно простаивать и занимать драгоценное место.
Магнитный ночник с датчиком движения
Казалось бы, обычный точечный светильник, но будучи оборудованным комбинированным датчиком движения, он способен поменять формат поведения обитателей дома. Раньше перед тем, как войти в помещение, люди инстинктивно искали сначала взглядом, а потом и рукой (в темноте) выключатель света, отвлекаясь от своих дел и мыслей. Теперь комфортная светлая среда вокруг них создается автоматически и становится не нужно ни от чего отвлекаться. Ну, разве может это кому-то не понравиться?
Слово «магнитный» в наименовании означает, что светильник может размещаться на металлических поверхностях, благодаря магнитной основе. Его датчики улавливают движение или тепловое излучение от объектов и замыкают цепь светоизлучателей. Если же движение после этого не улавливается в течение 20 секунд, то светильник автоматически гаснет.
Пробежимся по характеристикам:
- Габаритные размеры: 9 х 9 х 6,3 см.
- Материал, из которого сделан корпус – поликарбонат и АБС-пластик.
- Радиус срабатывания датчиков – от 3 до 5 метров.
- Угол диапазона срабатывания датчика – 120°.
- Напряжение требуемого электропитания – 4,5/5 В; ток – постоянный.
- Мощность – 0,7 Вт (светильник энергонезависимый и работает от батареек).
Кроме того, светоизлучатель ночника смонтирован на ножке-подставке (в которую и встроена магнитная основа). Поэтому весьма просто становится менять направленность светового потока.
Советую попробовать, пусть даже в качестве эксперимента, отказаться от централизованной проводки в каком-нибудь помещении в доме и установить там только такие светильники с датчиками движения (можно даже в шкафу). Вы оцените, насколько это:
- удобно (ведь светильник можно установить в любом затемненном уголке помещения, а не только на потолке);
- дешево;
- просто (особенно, по сравнению с необходимостью протягивать кабель проводки);
- стильно (без комментариев).
Сверхмощные зарядки Omega ChargeAsap
ЗУ второго поколения на основе нитрида галлия (GaN);
три размера: 65W, 100W & 200W
поддерживают стандарты быстрой зарядки всех производителей;
можно одновременно заряжать два Макбука на полной скорости;
графеновая мембрана для теплоотвода;
в комплекте есть переходники для розеток основных мировых стандартов;
порты USB-C/USB-A.
Кажется, лишь недавно нитрид галлия был поводом для журналистов словить хайп: мини-революция в полупроводниках, как-никак! А теперь это уже вполне себе отработанная технология. Omega ChargeAsap — одна из «ласточек» новой посткремниевой эры, маленькая, но мощная зарядка. Воткнул такую в одну розетку, и заряжаешь сразу все ноутбуки и смартфоны в доме.
И коврики и кредлы для беспроводных зарядок тоже.
Цена вопроса: от 99$.
Сайт: chargeasap.com
Это первая часть наших материалов о CES. В следующей расскажем о том, что выставка предлагает для тела, а потом — для души!
Картофелерезка
В отличие от Найсер Дайсера, в это прочное устройство можно закладывать очищенный сырой картофель целиком, чтобы разрезать его на аккуратные длинные ломтики для приготовления картошки фри. Устройство небольшое по размеру, достаточно прочное и долговечное, имеет комплект запасных ножей. Для работы не требуется прикладывать больших физических усилий. Если вы часто режете картошку для жарки, очень рекомендую такое приспособление – оно действительно экономит время и облегчает работу. У меня устройство желтого цвета (как на первой картинке). В продаже есть много моделей разных производителей, но я советую выбирать модель с металлическим, а не пластиковым механизмом: на мой взгляд, пластик может не выдержать серьезной рабочей нагрузки.
Удалитель косточек для вишни
Я о чем-то подобном мечтала с самого детства, когда мы с бабушкой вместе лепили вкуснейшие вишневые вареники. Для приготовления вкусных десертов, пирогов и тортов необходимо аккуратно удалить из вишни косточку, а сделать это красиво можно только с помощью такого устройства. Поэтому, встретив его в дорогом магазине, я сразу его купила, невзирая на неоправданно высокую цену. Мой первый пластиковый удалитель косточек прослужил верой и правдой больше года, пока не сломался в сильных руках мужа. Следующее устройство я специально купила из нержавеющей стали, чтобы исключить вероятность его поломки. Я очень рекомендую его тем, кто любит часто готовить выпечку и десерты.
Мусорное ведро с опцией охлаждения
Опция охлаждения в мусорном ведре поможет устранить неприятные запахи. / Фото: yellowhome.ru
Это конечно не «умное» ведро от Xiaomi, о котором вы могли читать в прошлых материалах Novate.ru, но тоже заслуживает пристального внимания. Устройство создано для того, чтобы на вашей кухне не витали неприятные ароматы, и вам не приходилось прятать мусор под раковину, чтобы его внешний вид и запах не портили атмосферу. Суть работы гаджета проста: низкая температура избавляет от неприятного «душка», за счет того, что подавляет рост бактерий. Это становится возможным благодаря наличию в ведре УФ-лампы для уничтожения микроорганизмов. Приспособление очень легко как в уходе, так и в эксплуатации.
Складная доска для нарезки продуктов
Невероятно удобная доска для нарезки продуктов. С нею на полу не будет надоедливых крошек или остатков овощей.
Емкость для приготовления шашлыка
Любите шашлык? Вы полюбите его еще больше с этой гениальной шашлычницей. В ней можно мариновать мясо сразу на шампурах.
Слайсер для нарезки ананаса
Замечательное приспособление для тех, кто обожает ананасы, но не умеет их чистить. С ним можно подать плод к столу за 5 минут!
Устройство для хранения зелени
С таким приспособлением можно хранить зелень намного дольше. Она остается свежей благодаря воде, которую необходимо время от времени заливать в емкость.
Универсальные силиконовые крышки
Эти прочные крышки из силикона избавят от проблем хранения продуктов в холодильнике. Они подходят для емкостей и продуктов разного размера.
Доска для нарезки продуктов с раскладной чашей
Эта доска — настоящая находка для любой кухни. В раскладной емкости можно помыть продукты, а на жесткой поверхности нарезать их. Удобно и быстро!
Силиконовая емкость для специй
Эта емкость для специй создана специально для тех, кто ненавидит считать количество лаврового листа в своей тарелке. С этой штуковиной любой бульон станет только вкуснее!
Диспенсер для растительного масла
Ручной диспенсер равномерно распределит масло по любой поверхности. Наконец-то не будет жирных рук и пятен на столах. Очень удобно!
Необычный графин для лимонада и чая
В этом необычном графине предусмотрены съемные емкости для льда, фруктов и чая. Классная штука! Особенно для тех, кто любит напитки собственного приготовления.
Нагревающийся нож для продуктов
По идее, этот удивительный нож призван заменить тостер. В процессе нарезки хлеба температура лезвия ножа значительно повышается — ломтик немного подрумянивается. Но фактически мощности нагрева хватает лишь для того, чтобы растопить сливочное масло или пасту.
Слайсер для дыни
Этим простым слайсером можно быстро очистить дыню от лишних семян, а также отделить ровные дольки плода от кожуры. Чистота рук обеспечена!
Инструмент для приготовления отбивных
С этим удобным приспособлением для мяса можно быстро и просто сделать мягкие отбивные. Минимум шума и максимум пользы!
Чаши для отваривания яиц
Удивляйте гостей и близких с помощью этих приспособлений для отваривания яиц. С ними даже простое блюдо станет маленьким шедевром!
6.
Гаджет 6: Дозатор для моющего средства + подставка для губки
Наверняка вы замечали, что кухня выглядит неопрятно из-за губки, скребка и моющего средства, которые как неприкаянные стоят на бортике раковины. Конечно, можно каждый раз убирать их в ящик под мойку, но это не слишком удобно. Какой существует выход из данной ситуации? Обзаведитесь дозатором-подставкой для средства для мытья посуды и губки. Он сможет решить сразу несколько проблем. Во-первых, у него эстетичный внешний вид, который не будет портить интерьер кухни. Во-вторых, этот гаджет предоставляет возможность максимально компактно хранить принадлежности для мытья посуды. А в-третьих, данная конструкция очень удобная – достаточно лишь слегка надавать на губку, прежде чем взять ее из дозатора, чтобы она хорошо пропиталась моющим средством. И не нужно постоянно брать в руки и пытаться открыть жирными руками флакон с жидкостью для мытья посуды – здесь все продумано.
Навороченная тёрка для овощей
Наверняка многим приходилось на кухне что-либо натирать. Не правда ли, утомительная процедура. А если терка острая, а навыков мало, то и порезаться недолго. Как бы сделать так, чтобы сделать процедуру более простой и безопасной?
И выход был найден – цилиндрическая терка с ручным приводом. Получился универсальный, многофункциональный резак для овощей и измельчитель для фруктов и даже орехов. С его помощью процесс натирания или мелкого нарезания ускоряется, едва ли, не на порядок. А в основе идеи лежит банальная ручная мясорубка.
Рекомендую выбросить ваши старые металлические терки и приобрести этот стильный цилиндрический идеальный резак! Цена невысокая ~ 1500₽ с учётом доставки из РФ.
Умная плита
Разработчики назвали эту плиту нового поколения автономной системой приготовления пищи. Всё, что нужно, чтобы она начала работать – подготовить продукты. Какие именно, подскажет само устройство. В комплект входит планшет с функцией Smart Hub, который способен подобрать рецепт, рассчитать объёмы ингредиентов и подсказать владельцу, как очистить, бланшировать и нарезать каждый продукт. Интеллектуальный чудо-агрегат, названный Julia, изучает вкусовые предпочтения по заказанным блюдам, а затем сам подбирает оптимальное меню. Если в доме не хватает нужных продуктов – не беда. Julia с помощью камеры и функции распознавания оценит имеющиеся запасы и, либо приготовит что-то из них, либо сразу закажет недостающее.
Конечно, есть моменты, когда «умному» гаджету для кухни нужна помощь человека. Но и здесь он подскажет, какие продукты и куда загрузить, чтобы начать работу. Julia – своего рода гибрид мультиварки последнего поколения и кухонного комбайна. Она запекает, варит, жарит, готовит на пару, а ещё нарезает, взбивает и смешивает. Для контакта с устройством предусмотрено голосовое и сенсорное управление, а также ручки, чтобы всё включать «по старинке».
1.
Гаджет 1: Приспособление для открывания банок
Консервация – это очень вкусно, но пока откроешь банку с очередным вареньем или маринованными огурцами, можно постареть. Конечно, на просторах интернета можно найти множество лайфхаков, направленных на то, чтобы помочь добраться до содержимого банки, однако давайте будем откровенными – эффективных способов не так много.Чтобы раз и навсегда решить для себя этот вопрос, предлагаем обзавестись специальным прибором, который поможет легко и быстро открыть как стеклянную банку, так и консервную. Многофункциональный и регулируемый по размеру гаджет подходит даже для «вскрытия» любых бутылок, поэтому вещь точно не будет лежать без дела.
Гаджеты для нарезки и готовки
На любой кузне должны быть специальные режущие инструменты. Мало кого устроит только набор ножей и яйцерезка, сейчас есть масса приборов для нарезки фруктов, удаления косточек и плодоножек, очистки кукурузы, сепараторов, мерительной посуды, кулинарных молотков и других аппаратов для нарезки.
Большой популярностью пользуются ножи для нарезки пиццы, среди которых есть модели с вращающимся ножом для кромки или со специальной лопаткой, что позволяет отрезанные кусочки перекладывать на тарелочки, не роняя крошки.
Довольно трудно себе представить современную кухню без экономки для отчистки картофеля и моркови. В последнее время появились автоматические овощечистки.
Также существует огромное количество самых разных приспособлений для нарезки овощей и фруктов с насадками для придания нужной формы, например, в форме кубиков, кружочков и полосок, колец и полуколец, чтобы затем ими красиво оформить блюда.
Незаменимым девайсом на кухне является многосекционный нагреватель, который имеет форму пирамиды. Причем в каждое его отделение можно помести по разному блюду, притом, что прогреются они как все вместе, так и по отдельности.
Овощерезка Найсер Дайсер Плюс
Это великолепное и очень полезное приспособление сначала продавалось через телемагазины и стоило очень дорого. Потом хитрые китайские производители начали массово распространять его по более адекватной цене, подарив возможность любой семье обзавестись этим чудом практичности и удобства. В интернете очень много отзывов об этой овощерезке: кто-то от нее в полном восторге, а кто-то ругает и считает ее совершенной бесполезной тратой денег. Для таких диаметрально противоположных мнений есть две причины: качество устройства и ожидания потребителей. Расскажу обо всем подробнее, основываясь на собственном опыте и опыте своих родственников.
Качество изделия (оригинал и подделка)
Прежде чем заказать себе эту овощерезку, я прочитала в интернете, что эффективность ее работы очень сильно зависит от качества. На рынке подставлены совершенно одинаковые, на первый взгляд, овощерезки разного качества. Одни сделаны из гладкого крепкого пластика с острыми ножами из нержавеющей стали — эти овощерезки не пахнут дешевой пластмассой, отлично режут и не ломаются. Поддельные изделия низкого качества воняют пластмассой, имеют заусенцы и шероховатости на пластике, их ножи тупые и тонкие, ничего не режут и быстро ломаются. В интернете много советов, как отличить оригинал от подделки: на круглой кнопке должна быть надпись PUSH (гладкая кнопка – признак подделки) и в комплекте должна прилагаться цветная книга рецептов (черно-белая книга – тоже показатель поддельного устройства).
Ожидания потребителей
Иногда даже качественная оригинальная овощерезка может пылиться без дела, не оправдав завышенных ожиданий хозяйки. Например, чтобы быстро нарезать сырой картофель кубиками для супа, сначала его нужно на разделочной доске порезать пластинками толщиной 2-3 см, которые овощерезка одним движением порубит на мелкие кусочки. Пытаться засунуть в нее сырую картофелину целиком не стоит – скорее всего, вы сломаете хрупкое устройство, ведь пластиковый корпус и тонкие ножи требуют бережного обращения. Чтобы продукты легче резались, необходимо прополоскать ножи в холодной воде перед работой – резать сухими ножами намного тяжелее.
Чтобы мелко порезать лук, его тоже сначала разрезают ножом на пластины, которые овощерезка быстро рубит на мелкие кусочки. А вот шампиньоны и маленькие помидорчики отлично режутся целиком на 4 или на 8 красивых долек. В статьях про
и
я показывала рецепты приготовления борща и супа в горшочках с использованием этой овощерезки.
Скажу честно, сначала к устройству нужно приноровиться и выработать некоторый практический навык обращения с ней, но зато потом Найсер Дайсер становится просто незаменимым, без него чувствуешь себя как без рук: приготовление любых салатов, закусок, борщей, супов и окрошки – все, что требует нарезания различных ингредиентов, занимает у меня буквально считанные минуты. Приготовив за 10-15 минут огромную кастрюльку с традиционным новогодним Оливье, я каждый раз с ужасом вспоминаю, как мы с мамой (а иногда даже с папой!) садились 31 декабря «резать салаты», и уходило у нас на это по 2-3 часа. Но не все любят применять что-то новое и прогрессивное. Например, моя мама и свекровь так и не освоили Найсер Дайсер: они не умеют быстро открывать крышку и менять ножи – им кажется, что это слишком сложно, проще все резать по-старинке обычным ножом.
Портативный пылесос Proscenic I9
Портативный пылесос с аккумулятором и 6-ступенчатым циклонным фильтром – это совершенно новое слово в технологии уборки помещений. Теперь для того, чтобы ковер стал чистым, совершенно не нужно нагибаться и посильнее прижимать насадку, чтобы «выковырять» засевшие в ворсе частицы различного сора. Мягкие вращающиеся щетки для твердого пола или же щетки для коврового покрытия смогут эффективно «выбить» не только всевозможные загрязнения, но и пылевых клещей и аллергены.
При уборке помещений вам не нужно оценивать, куда бы вам воткнуть штепсель пылесоса, потому что он является абсолютно энергонезависимым бытовым прибором, работающим на энергии 6 литиевых батарей. Вот некоторые его другие технические характеристики:
- Мощность всасывания – 15 КРА или 22 КРА (в зависимости от выбранной модели).
- Вес – от 1,6 кг до 2,5 кг.
- Время работы – 40-45 минут.
- Время перезарядки – 2-4 часа.
- Максимальный создаваемый шум – 75-79 децибел.
К тому же, этот пылесос обладает стильным светодиодным прожектором на насадке, что позволяет проводить уборку при любом освещении.
Мерная ложка с цифровым дисплеем
Ложка с цифровым дисплеем обеспечивает максимальную точность дозировок. / Фото: pandao.ru
Далеко не все блюда можно приготовить «на глаз». Многие из них, особенно кондитерские изделия, нуждаются в точных дозировках. Конечно, для этих целей можно использовать электронные весы или специальный мерный стаканчик, однако такие приспособления не всегда удобны в эксплуатации. Именно поэтому была создана мерная ложка с цифровым дисплеем. Она обеспечивает максимальную точность и может взвесить все, начиная от сахара, муки, и заканчивая маслом, молоком. Устройство очень вместительное, но существует ограничение по массе – 300 граммов. Впрочем, для ложки – это весьма внушительный показатель.
Интересный факт: Мерные ложки с цифровым дисплеем показывают вес не только в граммах, но и в унциях и футах.
3.
Гаджет 3: Силиконовые пакеты
Наверняка на кухне каждой хозяйки есть набор контейнеров разного объема, которые она использует для компактного хранения продуктов. Однако, согласитесь, что порой они занимают неоправданно много места. То же самое можно сказать о ланч-боксах – удобные кухонные приспособления, которые являются незаменимыми, если вы берете на работу и первое, и второе блюдо. Однако в случае, когда вы привыкли есть на работе только салаты или бутерброды, нет никакого смысла пытаться запихнуть в сумку громоздкий ланч-бокс.
Если вы сталкивались с этими проблемами, попробуйте воспользоваться силиконовыми пакетами. Они выполняют ту же функцию, что и контейнеры, но при этом являются намного компактнее.
Качественная сковорода
Ничто так не выводит из себя в процессе готовки, как сковорода, к которой прилипают готовящиеся на ней продукты. При этом купить обычную тефлоновую сковородку не всегда бывает достаточно – зачастую такие изделия не только некачественные (то есть, продукты на них также пригорают), но еще и материал их покрытия откровенно опасен для здоровья.
Выходом здесь является инновационная 100% PFOA каменная сковорода с антипригарным 5-слойным покрытием:
- никаких вредных испарений при нагреве;
- никакого прилипания;
- долговечность;
- стойкость к царапинам;
- удобная алюминиевая рукоятка с термоизоляционным силиконовым покрытием.
В продаже присутствует 2 варианта таких сковородок: на 20 и 26 см в диаметре. Глубина обоих вариантов – 5 см.
Интересные штучки для кухни
11. Еще один удобный органайзер для дощечек, противней и форм для выпечки.
Благодаря своей конструкции его можно регулировать в соответствии с размерами предмета, который вы хотите на нем хранить.
12. Магнитный держатель для ножей.
Он не только смотрится современно, но и сохранит вам много места, а также сделает прибывание на кухне более удобным, так как любой нож можно быстро прикрепить к магнитному держателю.
13. Полочка под раковину.
Такое приспособление позволить навести порядок среди вещей под раковиной.
Стоит отметить, что данная полочка регулируется по длине, что позволяет ее использовать в различных кухонных шкафчиках.
Делаем сливки из молока
Вы любите настоящие сливки, но не нравятся магазинные? Тогда сделайте их сами. Для этого вам потребуется молоко и сепаратор для отделения сливок. Кстати, в процессе сепарации также получается обезжиренное молоко – идеальный вариант для тех, кто не хочет получать лишние калории. Сепаратор Ротор СП 003-01 — это как раз домашний вариант для небольших объемов молока (15 — 20 л в неделю). Хотя его производительность составляет 55 л/ч, практика показала, что процесс отделения сливок проходит все же медленнее. В зависимости от жирности молока из 10 л продукта вы получите 1 — 1,5 л сливок.
Объем устройства составляет 5,5 л. Горловина для залития молока выполнена из пластика, а сам корпус с моторчиком из металла. На выходе температура молока или сливок выходит приблизительно 40 – 45° С. В некоторых магазинах на данный прибор действует скидка в 30 %.
Оборудуем кухню во время карантина:
- Ударим смузи по карантину: 5 недорогих погружных блендеров
- Лучшие кофемашины для дома: рейтинг 2020 года
Гаджет 5: Подставка для подогрева
Наверное, о своем чае или кофе хотя бы раз забывал каждый из нас. Приходилось разогревать его в микроволновке или заваривать новый. А у некоторых людей это, скорее, традиция, чем исключение из правил. Если вы постоянно отвлекаетесь на текущие дела, но не хотите, чтобы напиток остывал, обзаведитесь специальной подставкой для подогрева, которая сможет поддержать температуру напитка на протяжении длительного времени. Она работает через USB-провод, поэтому вы сможете держать кружку непосредственно возле компьютера
При выборе подставки обращайте внимание на дизайн и длину кабеля. Последний момент очень важен, так как у вас должна быть возможность установить устройство на значительном расстоянии от ноутбука, не опасаясь, что вы нечаянно перекинете кружку и разольете напиток на клавиатуру
При желании вы даже можете подогреть на подставке молоко или поставить на платформу стеклянный чайник, чтобы заварить в нем душистые травы.
Добавляем аромат копчения
Мы уже писали, как в домашних условиях пожарить вкусный шашлык. Этот прибор позволяет сделать из обычного стейка или отбивной ароматное блюдо, как с барбекю на огне. Steba Smoking представляет собой небольшой окуриватель с трубкой на конце. В окуриватель засыпаем немного опилок, поджигаем, а трубку направляем на продукты. Вот, как это работает.
Чтобы продукты хорошо пропитались дымом, рекомендуем предварительно помещать их в герметичный пищевой пакет или в какую-нибудь емкость с крышкой. Наполняем емкость с продуктами дымом, закрываем ее и ждем 1 минуту — получается ароматное подкопченное блюдо.
В комплекте с устройством идут два пакетика с «фирменными» опилками весом по 70 грамм. Но не переживайте, опилки можно использовать абсолютно любые, какие вам нравятся. Кстати, вместо них можно использовать различные ароматические травы, которые применяются для окуривания продуктов. Обдавать продукты дымом лучше всего под вытяжкой, чтобы соседи не прибежали к вам жаловаться.
Кухонные весы REDMOND RS-736
Для приготовления большинства блюд важно знать точный вес ингредиентов, и в этом помогут кухонные весы
На рынке существует множество моделей и среди них я бы рекомендовал обратить внимание на REDMOND RS-736
Они определяют вес с точностью до 1 грамма и подходят для взвешивания ингредиентов и продуктов весом от 2 грамм до 8 килограмм. Так что на них можно будет взвесить даже арбуз. Выполнены весы из прочного закаленного стекла, так что выдержат даже большую нагрузку.
Из особенностей REDMOND RS-736 стоит отметить возможность вычета веса посуды, на тот случай, если нужно взвесить рассыпчатые ингредиенты. А еще, они имеют возможность перевода единиц измерения. Можно будет рассчитать вес продуктов не только в граммах или килограммах, но и в фунтах или в унциях. Так что вам не придется пользоваться калькулятором, если захотите повторить рецепт иностранного шеф-повара.
Дисплей у этих весов большой и цифры на нем хорошо-читаемые. А питание устройства осуществляется от одной батарейки, которой по заявлениям пользователей хватает надолго. Также стоит отметить, что весы умеют оповещать о том, что заряд близок к нулю. Так что момент замены батарейки вы не пропустите.
- Материал: закал. стекло.
- Диапазон измерений: 2 – 8000 г.
- Шаг измерений: 1 г.
- Вычет веса тары.
- Перевод единиц измерения.
- Автовыключение.
- Питание: 1 х CR2032.
- Размеры: 219 х 155 х 18 мм.
- Вес: 430 г.
Гаджет 3: Кондитерский нож
Если вы фанат кондитерского искусства, и часто печете для членов семьи разнообразные пироги, печенья или булочки, такой легкий и компактный кондитерский нож вам точно пригодится. Он состоит всего из двух частей – гофрированного дискового лезвия и держателя. Нож позволяет нарезать тесто полосками с фигурным краем – получается очень красиво. С помощью таких полосок можно украсить выпечку плотной ровной косичкой или тонкой решеткой. Также нож поможет подровнять бортики пирога перед тем, как вы поставите его в духовку. Но и это еще не весь список вариантов его использования. Вооружившись гаджетом, вы можете нарезать тесто для пасты полосками необходимой ширины, сделать фигурными края у листов для лазаньи или разрезать горячую пиццу на аккуратные треугольники.
Мусорное ведро с опцией охлаждения
Это конечно не «умное» ведро от Xiaomi, о котором вы могли читать в прошлых материалах Novate.ru, но тоже заслуживает пристального внимания. Устройство создано для того, чтобы на вашей кухне не витали неприятные ароматы, и вам не приходилось прятать мусор под раковину, чтобы его внешний вид и запах не портили атмосферу. Суть работы гаджета проста: низкая температура избавляет от неприятного «душка», за счет того, что подавляет рост бактерий. Это становится возможным благодаря наличию в ведре УФ-лампы для уничтожения микроорганизмов. Приспособление очень легко как в уходе, так и в эксплуатации.
7.
Гаджет 7: Силиконовая крышка Невыкипайка
Самое скучное в процессе готовки – дожидаться, пока закипит вода в кастрюле, а потом следить, чтобы она не оказалась на плите вместе с овощами или макаронами. Конечно, можно по старинке положить на кастрюлю лопатку, однако, как показывает практика, это зачастую не действует. В связи с этим предлагаем воспользоваться специальной силиконовой крышкой. Как и в любой другой крышке, в ней есть отверстие посередине, через которое выходит пар. Однако, присутствует и отличие – при кипении вода не проливается за бортики кастрюли, а скапливается сверху. У такой силиконовой крышки есть и другое предназначение – ее можно использовать для приготовления овощей на пару.
