Кухонные весы, для чего нужны и как ими пользоваться: список, описание

Кухонные весы — характеристики

Самые распространенные весы кухонные электронные имеют характеристики, близкие к таким:

• материал корпуса – пластик, стекло, металл или дерево;
• нескользящие резиновые накладки на дно;
• форма – плоская поверхность или чаша;
• минимальный вес продукта — 2 г;
• максимальный вес — 5 кг;
• шаг измерения – 1-2 г;
• единицы измерения – килограммы или фунты;
• дисплей жидкокристаллический – с подсветкой или без, вмещает 4-5 цифр;
• цифры на экране – 15 мм;
• кнопки – пластиковые, резиновые, сенсорная панель;
• возможность вычета веса тары;
• выбор сброса или сохранения значений для смешивания продуктов;
• автоматическое выключение;
• датчик перегрузки;
• датчик низкого заряда батареи;
• питание от батареек — пальчиковых или таблеток.

Погрешность кухонных электронных весов

Чувствительные датчики оценивают нагрузку и фиксируют электрическое сопротивление. Эта технология позволяет весам кухонным электронным с точностью до грамма измерять вес продуктов. Погрешность в 1 грамм доступна только качественным современным приборам. Механическим такая филигранность не под силу. Их пружина со временем растягивается, и неточность становится все больше.

Как взвешивать на кухонных весах

Взвешивать продукты на электронных кухонных весах совсем несложно. Если Вам нужно взвесить фрукты, овощи и другие продукты (Вы не кладете их в миски, чаши, тарелки и другую посуду) сделайте следующее:

1. Поставьте весы на ровную поверхность.
2. Включите их.
3. Подождите, когда на дисплее отобразится «0».
4. При необходимости измените режим работы весов.
5. Положите продукты/еду на весы и подождите, пока весы измерят  их вес.

Как измерить вес продуктов без учета веса чаши

Если Вы собираетесь приготовить выпечку, хотите измерить вес сыпучих продуктов или продуктов, которые запачкают весы (картофель, мясо), взвесить уже готовую еду, Вам не обойтись без посуды. Как правильно пользоваться кухонными электронными весами в этом случае? Здесь возможны два варианта:

1. Поставьте на выключенные весы посуду, а затем включите их: весы начнут работать с нулевым начальным показателем.
2. Включите весы, дождитесь, пока весы покажут «0», а затем поставьте на весы пустую миску. Нажмите кнопку, которая обнуляет весы («ZERO», «TARE»). Весы будут показывать «0».

Теперь Вы можете наполнить миску и измерить вес продуктов без учета посуды. Обнулять весы очень удобно, когда Вы готовите выпечку: пироги, кексы, печенье и т.д. Вам не нужно пачкать много посуды, чтобы взвесить каждый ингредиент. Просто поставьте миску с уже смешанными ингредиентами на весы, а затем обнулите их. Добавьте следующий ингредиент, контролируя его вес на дисплее кухонных весов.

Последовательное взвешивание на кухонных весах

Очень удобно последовательно взвешивать продукты на кухонных электронных весах, если Вы готовите салаты, пироги или печенье. Для этого Вам нужно:

1. Включить весы и положить на них первый продукт. Если Вы хотите измерить вес продуктов в таре, обнулите весы со стоящей на них посудой прежде чем положить первый ингредиент.
2. Когда весы определят вес, нажмите соответствующую кнопку, чтобы обнулить весы.
3. Положите следующий продукт – весы измерят вес второго продукта отдельно.
4. Обнулите весы, положите другой ингредиент, измерьте его вес. При необходимости повторите процедуру для других продуктов.

Как на кухонных весах измерить объем

Если Вы видите в рецепте воду или молоко в миллилитрах, воспользуйтесь режимом измерения объема. Вот инструкция, как пользоваться кухонными весами электронными в этом случае:

1. Поставьте весы на твердую поверхность.
2. Включите весы.
3. Подождите, пока на дисплее появится «0».
4. Переведите весы в режим измерения объема молока или воды (появится соответствующая индикация на дисплее).
5. Поставьте чашку, контейнер или другую посуду на весы.
6. Обнулите весы.
7. Налейте в посуду молоко или воду. Подождите, пока весы определят объем воды или молока.

Как на кухонных весах отмерить тесто при выпечке коржей

Если Вы делаете торт и хотите, чтобы коржи получились идеально одинаковыми, обязательно воспользуйтесь кухонными электронными весами. Придется немного повычислять:

• Перед всеми манипуляциями с тестом измерьте вес миски, в которой будет тесто для коржей. Чтобы не забыть, лучше запишите, сколько весит миска.
• Затем измерьте вес уже готового теста в этой миске.
• Далее исходя из того, сколько коржей Вы будете готовить, определите вес теста для каждого коржа.
• Поставьте миску с тестом на весы. Переложите часть теста (расчетная масса одного коржа) в форму для выпечки.

Вот как может выглядеть пример расчета веса теста для коржа.

Миска весит 200 г. Миска с тестом весит 1100 г. Соответственно, масса теста – 900 г. Нужно выпечь 3 коржа. Масса одного коржа будет 300 г. Отложим часть теста для первого коржа – весы будут показывать 800 г (1100-300). После того, как мы отложим тесто для второго коржа, весы будут показывать 500 г (800-300).

Лучшие электронные кухонные весы

Scarlett SC-KS57P64

Платформа весов Скарлетт, сделанная из стекла, подскажет Вам, сколько грамм муки и других продуктов в стакане или в столовой ложке.

• Материал платформы стекло
• Предел взвешивания 10 кг
• Тарокомпенсация
• Последовательное взвешивание
• Измерение объема жидкости
• Автоматическое отключение
• Индикатор низкого заряда батареи

Hottek HT-962-025

Кухонные весы Хоттек с подсвечивающимся дисплеем позволяют без проблем измерять вес при плохом освещении.

• Материал платформы стекло
• Предел взвешивания 7 кг
• Размер 180×200
• Тарокомпенсация
• Измерение объема жидкости
• Автоматическое отключение
• Индикатор низкого заряда батареи

REDMOND RS-M748

Эти весы имеют стильный дизайн, их платформа сделана из нержавеющей стали.

• Материал платформы сталь
• Предел взвешивания 5 кг
• Размер 164x221x14 мм
• Тарокомпенсация
• Автоматическое отключение
• Индикатор низкого заряда батареи

Polaris PKS 1068DG

Кухонные электронные весы Полярис обладают всеми необходимыми функциями.

• Материал платформы стекло
• Предел взвешивания 10 кг
• Размер 230×170
• Тарокомпенсация
• Измерение объема жидкости
• Автоматическое отключение
• Индикатор низкого заряда батареи
• Индикация перегрузки

Beurer KS 54

Весы Beurer KS 54 оснащены вместительной чащей из нержавеющей стали. А еще у них есть таймер и термометр.

• Материал платформы/чаши сталь
• Предел взвешивания 5 кг
• Тарокомпенсация
• Таймер
• Встроенный комнатный термометр
• Автоматическое выключение
• Индикация перегрузки

Какие типы кухонных весов бывают?

Кухонные весы в зависимости от принципа действия подразделяются на два типа:

• механические;
• электронные.

Механический тип кухонных весов определяет вес предмета в зависимости от того, какое давление будет совершаться на специальную пружину. На них расположено окно с циферблатом и стрелкой, которая показывает результат взвешивания продуктов. Хотя эти весы считаются менее точными, однако имеют некоторые преимущества:

• невысокая цена;
• работают без дополнительного питания от сети;
• можно легко взвесить тяжелый объект больших объемов, поскольку прибор механического типа выдерживают до 20 кг;
• долговечность – такой прибор испортить непросто, а в случае какой-либо поломки можно самостоятельно сделать ремонт.

Электронный тип кухонных весов имеет довольно сложное строение, которое выводит результат на специальный дисплей. Для работы этого прибора потребуется питание от сети. Цена электронных весов значительно выше механических, однако этот момент компенсируется преимуществами во время использования:

• точность при взвешивании;
• большой функционал;
• компактный размер;
• дизайн.

Электронные весы бывают с чашей и без нее. Какие же весы для кухни наиболее оптимальны?

• весы с чашей представляют собой конструкцию, которая дает возможность быстро взвесить без дополнительных емкостей жидкости или другие продукты, неспособные держать форму, а съемную чашу всегда можно без труда помыть.
• весы с плоской ровной поверхностью. Такой прибор удобен для взвешивания продуктов и предметов больших размеров. Кроме того, на него можно поставить любую тару для взвешивания.

Основные бренды

Практически все крупные производители крупной бытовой техники также выпускают данные устройства. Наиболее востребованы электронные весы от таких брендов, как Binatone, Tefal, Scarlett, Kenwood, Phillips, Bosch. Их стоимость очень разнообразная, поэтому можно подобрать то, что соответствует вашему кошельку.

Если для вас важно соответствие весов стилю интерьера кухни, то для хай-тека подойдет модель из алюминия от Binatone. К классическому дизайну подходят весы от Tefal, сделанные из стекла

Если нужны весы с маленьким шагом измерения, то обратите внимание на модели весов от Tefal, Polaris, Bosch. Фото: Яркие электронные весы с чашей Scarlett SL1559

Фото: Яркие электронные весы с чашей Scarlett SL1559

Функции кухонных весов

В отличие от механических, электронные кухонные весы обладают рядом дополнительных полезных программ, кроме измерения веса продуктов. Естественно, чем больше функций может выполнять прибор, тем выше его стоимость. Поэтому перед покупкой лучше определиться заранее, насколько необходима в быту та или иная программа.

• Вес продуктов без учета тары. Электронные приборы способны показывать вес продукта без дополнительной массы емкости, в которой он находится. Это очень удобно в случае, если невозможно взвесить ингредиент отдельно, положив его в чашу весов.
• Последовательное взвешивание. Позволяет поочередно взвешивать продукты, не вынимая их из емкости.
• Автоматическое включение и выключение. Функция избавляет от необходимости контролировать прибор. Если некоторое время весы не используются, они автоматически отключаться и включаться, если в чашу или на поверхность положить предмет.
• Таймер и единицы измерения. С помощью встроенного таймера можно контролировать заряд аккумулятора, а выбор единиц измерения подойдет любителям готовить по иностранным рецептам. Там можно выбрать граммы, унции, килограммы и т.д.
• Встроенный диетический компьютер. Людям, сидящим на диетах и спортсменам, будет полезна функция диетического компьютера. Она позволит наблюдать, какое количество жиров, белков, углеводов, калорий и холестерина содержится в том или ином продукте.

У механических весов нет других функций, кроме измерения массы продукта, но стоят намного дешевле электронных. Они являются довольно точными в измерении и не требуют для работы батареи или другого зарядного устройства. Чтобы решить, какие кухонные весы лучше выбрать, следует определить, для чего они будут использоваться, и сколько функций и программ должны включать в себя.

Особенности

От механических весов электронные помимо принципа работы отличает погрешность. В зависимости от модели она варьируется в диапазоне 0,1-0,5 кг. Есть и более точные варианты, но они отличаются также высокой стоимостью, тогда как изменение сотых долей веса не имеет особого смысла при отслеживании динамики массы тела.

Благодаря популярности использования устройства выполняют в различных дизайнах, позволяющих выгодно встроить его в общий вид комнаты. Часто верхняя панель выполняется в шероховатом или ребристом виде, чтобы снизить количество случаев соскальзывания. Некоторые модели специально обозначают, куда необходимо вставать ступнями, чтобы получить наиболее точные значения. Для расширения мест применения прибора многие производители изготавливают влагоустойчивые и водонепроницаемые модели, что позволяет спокойно устанавливать их в банях и спа-салонах.

Как выбрать хорошие кухонные весы

Выбирая прибор, следует ориентироваться на лучшие кухонные весы, а также на их основные показатели и технические характеристики:

• Тип весов. Приборы бывают механического и электронного типа. Механика стоит дешевле, им не нужны батарейки. Второй вариант требует батареек или подключения к сети. Они более точные, функционал шире, покупаются чаще механических.
• Тара. Чаша подходит для взвешивания сыпучих и жидких полуфабрикатов. Второй вариант больше подходит для крупных продуктов, можно использовать любую посуду.
• Предельный показатель взвешивания. Наибольший вес продуктов для разных устройств составляет 2-15 кг.
• Степень точности. Для электронных весов норма – 1-2 грамма, для механических – 10-15 грамм.
• Наличие дополнительных функций. Разные модели могут оборудоваться часами, термометром, функциями определения объема и автоотключения. Индикация текущего состояния и т.д. Выпускаются и кухонные весы с подсчетом калорий.

На что обращаем внимание при выборе весов

В первую очередь, это технические вопросы, связанные с работоспособностью прибора:

Датчики

Являются важной деталью весов. Расположены внутри и непосредственно участвуют в определении веса

Чем их больше, тем точнее будут результаты. Самые точные весы оборудуются четырьмя датчиками.
Материал платформы. Оборудование из пластика, закаленного стекла и нержавеющей стали работают примерно одинаково без существенных плюсов и минусов. Нередко встречаются комбинации, например, металлические весы с пластиковой или силиконовой чашей.
Конструкция. Основные разновидности – чаша, платформа и мерные ложки.
Предел взвешивания и точность. Первый показатель – полностью на усмотрение потребителя, а второй должен быть в пределах 1-го грамма.
Тарирование. Присутствует во всех качественных изделиях. Определяется вес продукта за вычетом тары.
Стоимость. В среднем составляет 300-1000 рублей. Среди множества моделей вполне возможно выбрать недорогой вариант с интересным дизайном и необходимым набором функций.

Какие бывают кухонные весы

Основное разделение – по принципу работы. Измерительные приборы бывают механическими и электронными.

Механические

Используются в быту очень давно. Вес продуктов действует на пружину, она сжимается и своей силой создает перемещение указательной стрелки по измерительной шкале.

Плюсы и минусы

Простая конструкция, удобная в использовании.
Выдерживают большие нагрузки – до 25 кг.
Низкая стоимость.

Невысокая точность. Погрешность может составлять 10-20 грамм. Постепенно пружина растягивается и этот показатель еще больше снижается.
Большие размеры весов с высокой грузоподъемностью.

Существуют ручные весы, называемые безменами. Эти компактные приборы используются до сих пор, когда не требуется особой точности взвешивания.

Электронные

Превосходят механические весы по большинству показателей. Самые современные модели из-за множества опций сравниваются с мини-компьютерами. Вся информация отображается на дисплее и с помощью индикации. Стоимость прямо зависит от количества функций. Простейшие приборы показывают лишь вес продуктов, но точность у них все равно выше, чем у механических. Для управления используются прорезиненные или сенсорные кнопки.

Минимальная погрешность – 1 грамм. Такие приборы нередко используются для точного взвешивания ювелирных изделий или лекарств. Устройства работают от батареек или аккумуляторов, а также от сети. Чувствительны к электромагнитному излучению от других приборов

При выборе следует обращать внимание на защиту от влаги. Также нужно провести проверку точности заранее проверенным грузом

• Источник питания. Это могут быть аккумуляторы, разные типы батареек или подключение к сети через адаптер.
• Предельный вес для взвешивания. Для электронных весов – 2-5 кг, для механических – до 10 кг. Приборы с более высокими показателями редко используются в домашних условиях.
• Погрешность. Электронные приборы – 1-5 г, механические – 10-20 г.
• Управление. В современных моделях используется сенсорный дисплей. Однако, стоят они значительно дороже кнопочных приборов.
• Наличие дополнительных функций. Наиболее востребованными считаются автоотключение, индикация перегрузки, сброс веса тары. Некоторые устройства оборудуются часами и термометром, определяют калорийность. Встроенная память позволяет рассчитывать общий вес нескольких продуктов, калорийность, совершать множество других полезных действий.

Как выбрать – некоторые советы

• Для начала запланируйте бюджет, который вы планируете потратить. Исходя из этого, начинайте определяться с доступными для вас моделями.
• При выборе ориентируйтесь на модель весов, функциями которой вы будете точно пользоваться. Для этого обозначьте цели – для чего вам нужен этот прибор.
• Желательно, чтобы был в наличии индикатор перегрузки. С его помощью можно значительно повысить срок эксплуатации прибора. Также важен индикатор заряда аккумулятора.
• Если у вас пониженное зрение, то ищите табло с подсветкой.
• Кухонные весы могут иметь плоскую поверхность или чашу. Плоская поверхность хороша тем, что позволяет взвешивать в посуде, в которой вы готовите. Также на нее удобно класть рыбу или большой овощ. Прибор с чашей подходит для взвешивания жидких и сыпучих продуктов. В чаше можно замешать тесто и добавлять необходимые ингредиенты. Смотрите, чтобы она легко отделялась от поверхности весов.

Кухонные весы – вещь в хозяйстве необходимая. Ими пользуются не только начинающие кулинары, но и хозяйки с большим опытом при приготовлении новых блюд. Сегодня производители предлагают множество моделей электронных весов с разными функциями и характеристиками. В обзоре речь пойдет о наиболее

Если в кухне сложно выделить место для электронных весов, то существуют настенные электронные весы, оснащенные специальной петлей, чтобы можно было их подвесить.
Обратите внимание и на материал, из которого изготовлены весы. Наиболее распространенными являются приборы из пластика

Но более долговечными являются устройства из металла. Материал корпуса никак не влияет на технические характеристики. Платформы и чаши лучше выбирать из стекла, так как они практичнее (моются легко, не поглощают запахи, не поддаются воздействию кислот).

Фото: Оригинальный вариант весов для кухни Supra BSS-4070

Ознакомившись с вышеприведенной информацией и рекомендациями, вы сможете выбрать подходящие электронные весы, которые будут служить вам очень долго.

Дизайн кухонных весов

Как и любой другой товар, кухонные весы выбирают по внешнему виду. Современные измерительные приборы для кухни изготавливаются из стекла, прочного пластика, нержавеющей стали, дерева и сочетаний этих материалов

Производители идут на различные ухищрения, чтобы привлечь внимание покупателей к своему товару. Чаши весов могут быть необычной формы, есть модели, которые крепятся на стену, со специальными ручками для удобной переноски

Богата и цветовая гамма приборов. Одним словом, не составит труда выбрать такую модель кухонных весов, которая не просто удачно впишется в любой интерьер кухни, но и даже станет его центральным элементом.

Характеристики и возможности

Современные модели весов имеют минимальную погрешность взвешивания, которая составляет максимум пару грамм. Взвешивать можно продукт от 1-2 г до 5-7 кг. Чтобы взвесить жидкие или сыпучие продукты, необходимо использовать посуду. Поэтому создана специальная функция “Тара”, она запоминает вес емкости и взвешивает потом только сам продукт.

Полезна и функция последовательного взвешивания, она удобна во время готовки сложных блюд, когда нужно знать вес отдельных составляющих. С функцией памяти можно сохранить данные последнего взвешивания. Выпускают весы с функциями таймера, градусника, часов.

Есть и диетические электронные весы, позволяющие определять содержание белков, калорий, углеводов, жиров, холестерина. Это удобно для тех, кто готовит диетическую пищу и имеет особый режим питания. Некоторые модели могут определить вес в унциях, футах, взвесить жидкий продукт посредством специальной кнопки или мерного деления на посуде.

Не лишняя функция автоматического выключения и включения. Если весы не используются определенное время, то они самостоятельно выключаются. Если на поверхность весов положить что-то, то они сразу включаются.

Фото: Настенные электронные весы Siemens MW91100

Модели с чашей

Весы с чашами удобно пользоваться. Для взвешивания продуктов не нужна дополнительная посуда. Их цена зависит от исходной нагрузки, вида и размера миски, интерфейса (механического и электронного), функциональности.

Съёмная чаша — один из самых важных критериев покупки. Иногда габаритные продукты подходят по весу, но не умещаются в таре. Сняв миску, этими весами можно пользоваться, как платформенными. Ниже приведён рейтинг лучших электроприборов с чашей на 2019 год.

Lumme LU-1301 – Легко хранить

Миниатюрные механические кухонные весы Lumme LU-1301 не занимают много места. Их удобно перемещать и переносить. Максимальная нагрузка – 1 кг.

Миска выполнена из пластика. Весы подойдут для взвешивания круп, муки, сахара. Есть функция измерения объёма жидкости.

Малая вместительность тары ограничивает возможности этой модели. Из-за указанных параметров их можно назвать игрушечными. Механический интерфейс устарел. Аналоги имеют больше функций и возможностей.

Плюсы

• Компактный дизайн;
• Простой интерфейс;
• Регулятор точности на задней панели;
• Цена.

Минусы

• Не подходят для взвешивания большого количества ингредиентов;
• Чаша не снимается;
• Конструкцию из пластика легко повредить.

UNIT UBS-2155 – Дешёвые и многофункциональные

Недорогая модель с электронным интерфейсом. Максимальная нагрузка – 5 кг. В комплекте есть съёмная тара из пластика объёмом 2,5 литра. UNIT UBS-2155 определяют значение тяжести продуктов с погрешностью до 1 грамма.

В них удобно взвешивать продукты любой консистенции. Они подойдут для взвешивания овощей, фруктов, рыбы, мясных изделий.

Есть несколько полезных функций – тарокомпенсация, таймер, термометр, автовыключение. Дисплей работает без подсветки.

Плюсы

• Компактный дизайн;
• Съёмная миска;
• Вместительная тара;
• Многофункциональность;
• Электронный интерфейс;
• Долго держат зарядку;
• Цена.

Минусы

Дисплей без подсветки.

Maxwell MW-1451 – Для небольших продуктов

Брендом Maxwell владеет российская компания, специализирующаяся на производстве мелкой бытовой техники. Компания работает с экологически чистыми материалами. Ценовой сегмент — низкий. Отзывы о продукции – положительные.

Весы для кухни Maxwell MW-1451 имеют электронный интерфейс. Прибор оборудован съёмной пластиковой миской объёмом 1 литр.

Техника справляется с нагрузкой до 5 кг. Точность измерений – 1 грамм. В Maxwell MW-1451 подойдут для взвешивания ингредиентов и небольших продуктов.

Модель имеет все необходимые функции. Электроприбор оборудован таймером, тарокомпенсатором, поочерёдным взвешиванием.

Плюсы

• Компактный дизайн;
• Съёмная чаша;
• Многофункциональность;
• Электронный интерфейс;
• Ёмкий аккумулятор;
• Цена.

Минусы

• Малый объём тары;
• Элементы отсека для батареек легко повредить.

Polaris PKS 0393DL – Для ежедневных задач

Российский бренд Polaris изготавливает бытовую технику и кухонную электронику. Компания на торговом рынке уже более 15 лет.

Polaris PKS 0393DL выполнены в изящном дизайне. Они удачно впишутся в интерьер в стиле хай-тек или минимализм. Электроприбор рассчитан на нагрузку до 3 кг. На них удобно взвешивать фрукты, овощи, крупы. Тара – съёмная, пластиковая. Её объём – 0,7 литра.

Дисплей оборудован подсветкой. В Polaris PKS 0393DL предусмотрена тарокомпенсация. Объём миски не позволяет использовать технику для измерения объёмных порций продуктов.

Плюсы

• Компактный дизайн;
• Стильный внешний вид;
• Съёмная чаша;
• Электронный интерфейс;
• Удобное управление;
• Подсветка дисплея.

Минусы

• Малый объём тары;
• Быстро садятся батарейки;
• Сложно отмывать после использования.

Vitesse VS-601 — Вместительность и надёжность

Французский бренд Vitesse производит мелкую бытовую технику и посуду уже более 15 лет. Продукция компании рассчитана на низкий ценовой сегмент.

Vitesse VS-601 – умные кухонные весы. Они оборудованы таймером, часами, тарокомпенсатором, датчиком температуры. Прибор выдерживает нагрузку до 5 кг. Техника оборудована корпусом и чашей из нержавеющей стали.

Этот материал имеет защиту от коррозии, его легко мыть. Техника прослужат долго. Вместительность съёмной чаши – 2 литра. Этих параметров хватит для взвешивания круп, фруктов, ингредиентов для зимних закруток. Предусмотрена функция тарокомпенсации.

Показатель способен «уходить в минус». Это облегчает поочерёдное взвешивание ингредиентов. Погрешность точности прибора — 1 грамм.

Плюсы

• Качественная сборка;
• Нержавеющая сталь;
• Компактный дизайн;
• Многофункциональность;
• Съёмная чаша;
• Электронный интерфейс;
• Яркий дисплей с подсветкой;
• Ёмкий аккумулятор.

Минусы

Цена.

Vitesse VS-601 — самые лучшие кухонные весы с чашей.