Что такое голосовой гид в мультиварке

Выбор мультиварки по нагревательным элементам

Мультиварка представляет собой большую чашу, расположенную в прочном корпусе на нагревательном элементе, который отвечает за приготовление пищи.

Запрограммированные программы устанавливают время и температуру приготовления еды. А дополнительная функция — мультиповар позволяет самостоятельно придумывать программы, устанавливая важные параметры вручную.

Основная часть прибора — нагревательный элемент, который может располагаться:

• Только снизу.
• Снизу и по бокам.
• Снизу, сверху и по бокам.

Последний вариант расположения считается самым эффективным. Так как чаша прогревается равномернее, приготовление пищи занимает меньше времени и экономнее расходуется электроэнергия.

Когда может понадобиться мультиповар?

• Если вам не понравились какие-то качества еды, приготовленной по стандартной программе. Например, каша получилась слишком разваренная на ваш вкус, или мясо слабо прожарено. Параметры стандартных программ рассчитаны усредненно, и в зависимости от конкретных исходных продуктов конечный результат может сильно отличаться. Мультиповар в мультиварке позволяет путем подбора оптимальных значений температуры и времени приготовления добиться нужных вам качеств блюда.
• Если вы нашли рецепт, в котором указаны температура и время приготовления (например, пирога), но вы сомневаетесь, приготовится ли он так как нужно на стандартном режиме “Выпечка”. С мультиповаром вы можете готовить по любым рецептам, а не только адаптированным специально для мультиварок.
• Если вы любите экспериментировать, придумывать собственные блюда. Опытным пользователям мультиварок стандартных режимов и рецептов из стандартного сборника уже недостаточно, хочется больше простора для фантазии. Функция мультиповар позволяет расширить возможности вашей мультиварки практически до бесконечности: варка, жарка, фритюр, тушение, выпечка, приготовление на пару – любой режим можно корректировать индивидуально под каждое конкретное блюдо.

Еда из мультиварки польза или вред

Умный дом на базе устройств Redmond

Линейка умных бытовых приборов Redmond больше, чем у конкурентов

Redmond предлагает богатую линейку бытовой техники для работы в фирменной облачной экосистеме Ready for Sky Ready for Sky (iOS, Android). Задача сводится к покупке подходящей техники. Выбрал, купил — считай что готово.

После установки остается установить Ready for Sky (iOS, Android), зарегистрироваться в нём и добавить домашние устройства для управления по Bluetooth со смартфона, не вставая с дивана.

Но разве это умный дом? Вот управление из любой точки мира — совсем другое дело. И техника Redmond так умеет без лишних настроек и проблем, хотя из соображений безопасности её мультиварки и чайники не умеют выходить в интернет напрямую.

Вместо этого они задействуют минимум ресурсов, выходя в сеть через один из шлюзов на выбор пользователя:

1. Программный есть ни что иное, как мобильное приложение R4S Gateway на свободном Android-смартфоне. Устанавливаем, вводи логин-пароль из Ready for Sky. Готово — все подключенные устройства синхронизируются.

2. Аппаратный представляет собой отдельное устройство SkyCenter RSC-11S, которое устанавливается в свободную розетку и выводит технику Redmond в сеть через интерфейс собственно Ready For Sky.

Чайником мы и в офисе активно пользуемся

Настройка проще некуда: нажали «+», нашли в списке SkyCenter, вошли нажатием на соответствующую строку в настройки хаба и готово. Остается только следовать подсказкам.

В экосистеме умных облачных устройств Redmond нет голосового управления и к ней нельзя подключать сторонние устройства. Но тут на помощь приходит «Алиса» на смартфоне.

Выбрать мультиварку по характеристикам?

Чтобы не прогадать, внимательно изучите описания, обзоры и отзывы покупателей о понравившихся мультиварках

Обратите внимание на такие параметры:. Чаша. Чаша

Чаша

Она не должна быть слишком тонкой. Самыми популярными являются керамеческое и антипригарное покрытия. Первое считается более долговечным и экологичным, но тефлон тоже весьма неплох. Объем обычно колеблется в диапазоне 2,6 – 6 л. Холостякам подойдут варианты на 2,5 л, семье из 4 человек – 4,5-литровые модели, а радушным хозяевам, у которых часто бывают гости, стоит задуматься о покупке шестилитровых мультиварок.

Тип нагрева

Выделяют термический и индукционный тип нагрева. Первый потребляет больше энергии и плохо справляется с равномерным прогревом блюд. Его главное преимущество – цена. Но такие модели могут быть оборудованы ЗD нагревом, который чертовски хорош для выпечки. Индукционные мультиварки более экономичны и исключают вероятность перегрева.

Управление

Бывает механическим, сенсорным и электронным. Выбирайте то, что вам по душе.

Мощность

Оптимальными считаются значения 800-900Вт. Для скороварки – 1000 Вт. При слишком низкой мощности температура нагрева может быть меньше стандартной, а время приготовления – больше положенного.

Функционал

Убедитесь в наличие всех нужных автоматических программ и посмотрите, в какой мультиварке есть режим мультиповар. Если хотите ускорить процесс приготовления, купите модель со скороваркой.

Среди полезных дополнительных фишек выделяют дистанционное управление, функцию медленноварки и увеличенное количество автоматических программ.

Правила пользования

Для исправной работы располагайте прибор на прочной и ровной поверхности. На стол можно постелить полотенце, чтобы защитить стол от порчи при вытекании жидкости во время приготовления. Желательно, чтобы включенная мультиварка не соприкасалась с другими приборами и стенами для беспрепятственного отвода тепла.

Не двигайте устройство во время работы во избежание механических повреждений. Не открывайте крышку раньше положенного, иначе тепло выйдет наружу, что продлит время варки на 20–30 минут. При первом использовании новой мультиварки промойте тщательно все детали теплой водой. Каждый запуск прибора условно проходит в 4 этапа.

Подготовка мультиварки к работе

1. Тщательно протрите емкость для закладки продуктов.
2. Включите мультиварку в розетку.
3. Закройте крышку прибора и запустите режим подогрева чаши.
4. Когда прозвучит характерный сигнал, выключите устройство. У некоторых моделей срабатывает режим автоподогрева.

Загрузка продуктов

На дне чаши разложите твердые корнеплоды (морковь, свеклу, картофель). Их приготовление займет больше всего времени. На овощах распределите кусочки мяса. Залейте все водой, вином, бульоном или соусом: чаша должна быть наполнена на 1/3 или более. Мягкие овощи, консервированные продукты, кефир, йогурт или сметану добавляйте за час до конца приготовления блюда.

Приготовление

После загрузки продуктов установите нужную температуру. Низкую – для долгого томления, высокую – для быстрого приготовления. Если разделить процесс готовки на этапы (сначала проварить, далее томить блюдо до готовности), можно сэкономить время, а продукты получатся хорошо обработанными.

Выбор температуры и программы:

1. Высокая (160–180°, режимы жарки и фритюра). Программы подойдут для курицы, время приготовления займет 2,5–3 часа.
2. Средняя (110–120°, режим выпечки). Рекомендовано для быстрого приготовления хлебобулочных изделий или красного мяса. Время готовки занимает 4–6 часов.
3. Низкая (40–100°, режимы варки, тушения, каши, йогурта). Помогает получить очень полезные блюда. Подходит практически для всех видов красного мяса. Время готовки — 8–10 часов.

Очистка чаши

При использовании мультиварки мыть придется только емкость, где готовится еда. Удобнее это делать, если чаша съемная. Иначе дождитесь полного остывания прибора, а перед мытьем не забудьте отключить его от сети.

Правила очищения съемной емкости:

1. Снимите и остудите чашу.
2. Замочите ее в теплой мыльной воде. Не используйте сразу после приготовления холодную воду, иначе емкость треснет.
3. Спустя 10–15 минут очистите посуду от остатков пищи. Используйте мягкие губки или тряпки. Грубые щетки, металлические сетки, порошки или составы с сильными кислотами повредят антипригарное покрытие.
4. Тщательно высушите чашу, установите на прежнее место.

ЧТО ЖЕ ВЫ УМЕЕТЕ?

Холодец за час, да еще из говядины второго сорта, – мечта занятой женщины. Современные мультиварки–скороварки это умеют делать отлично – как те приборы, в которых давление устанавливается автоматически, так и те, у которых этот параметр можно выбирать самим.

Мультиварки, которые имеют в своем арсенале программу Томление, превращаются в медленноварки – прибор, известный в России и Англии. Еще В. Похлебкин писал, что в кухнях этих двух народов есть блюда, которые готовились в течение долгого времени при достаточно низких температурах: например, щи в России или рождественский пудинг в Великобритании. Сейчас интерес к томлению – готовке при температуре ниже 100°С – в Европе необычайно велик. Три мультиварки из тестируемых (все, кроме MOULINEX Minut’cook CE400032) позволяют готовить таким способом.

Но, в первую очередь, мы любим мультиварки за возможность готовить крупы и молочные каши. Во всех представленных мультиварках мы готовили гречку и пшенную или рисовую молочную кашу. Данные приборы успешно справились с этим заданием: молоко не убежало, крупа сварилась. Но есть и нюансы, о них – в персональных тестах.

Мы не будем описывать в статье все программы приборов, остановимся только на режиме Для творчества. Он есть в арсенале трех приборов: у CUCKOO СМС–НЕ1055F это Мультиповар, у ELEMENT El’chef FWA01PB – Шеф-повар, у OURSSON MP5005PSD – Ваш выбор. Интересны эти режимы тем, что позволяют менять не только время действия программы (такая опция представлена во многих моделях), но и температуру приготовления. Причем диапазон температур весьма велик: от 50°–70° С до 130°С. Если бы время приготовления в этом режиме у мультиварки ELEMENT El’chef FWA01PB можно было увеличить, то в этом приборе получился бы йогурт.

Что касается температур, то нас удивила мультиварка CUCKOO СМС–НЕ1055F: в 6 программах можно менять этот параметр, но, правда, только в двух из них речь идет о конкретных градусах, в остальных приходится довольствоваться некими не очень понятными уровнями.

В общем, если говорить о функциональных возможностях, то приоритеты можно расставить так:

Больше всего программ у CUCKOO СМС–НЕ1055F и ELEMENT El’chef FWA01PB, но они разные, поэтому при выборе надо ориентироваться на ваши кулинарные предпочтения; чуть уступает по количеству OURSSON MP5005PSD, но при этом именно у этой мультиварки самые гибкие настройки по времени.

Что касается MOULINEX Minut’cook CE400032, то в малом количестве программ содержится большое количество возможностей. Для этого в арсенале есть два основных режима, отличающихся температурой и уровнем давления. Дополнительные программы (Тушить, Поджаривание овощей, Обжаривание) могут выполнять вспомогательные функции: например, при готовке плова, а могут использоваться самостоятельно, для приготовления различных блюд.

При тестировании мы попробовали пожарить в мультиварке мясо (куриные крылышки). Понятно, что это не основная функция приборов, но она заявлена, и под нее есть специальные программы (в некоторых мультиварках даже не одна, а две). Кроме того, нам было интересно – справится ли прибор с такой задачей. Итоги описаны в тестах мультиварок.

КАК ВАМИ УПРАВЛЯТЬ?

Кнопки, экраны и индикация – вот к чему мы привыкли и что есть у этих мультиварок. Конечно же, все приборы имеют русскоязычную панель, две мультиварки оснащены еще и Голосовым помощником. Скажем только, что у самых дорогих CUCKOO СМС–НЕ1055F и ELEMENT El’chef FWA01PB управление наиболее продуманно и удобно, а также на экране все отлично видно.

У OURSSON MP5005PSD на экране можно следить не только за временем приготовления, но и за температурой: показатели меняются достаточно динамично. MOULINEX Minut’cook CE400032 оставила двоякое впечатление: с одной стороны, все просто, проще пареной репы; но с другой…

Трудно следить за работой программ, обратный отсчет времени есть только в двух режимах, непонятно, почему точка на экране то мигает, то горит постоянно. В общем, с точки зрения управления, она немного «загадочная и противоречивая».

Какие бывают мультиварки и чем они отличаются

Что такое мультиварка? Это своеобразная электрическая кастрюля с эффектом томления. Устройство представляет собой толстостенную чашу с антипригарным покрытием в герметично закрывающемся корпусе. Оборудовано нагревателем, специальными датчиками – они следят за тем, чтобы температура не повышалась и не падала, а поддерживалась на установленном уровне. Влагосборник собирает конденсат, образующийся на крышке.

Чем хороша мультиварка, так это тем, что благодаря антипригарному покрытию при приготовлении пищи можно использовать минимум масла или готовить вовсе без него, поэтому блюдо получается менее калорийным и более полезным. Процесс приготовления автоматизирован, нужно только загрузить продукты и выбрать на панели управления необходимый режим. Техника самостоятельно будет следить за температурой и временем готовки, после чего отключится.

Если разбираться, что умеет мультиварка, то получится большой спектр применений, благодаря широкому функционалу. Количество программ в каждой модели разное. Но обычно их не меньше 10.

Наиболее распространенные режимы:

1. Варка (первые блюда, каши). Вода нагревается до кипения, затем температура поддерживается указанное время.
2. Паста. Вода закипает, устройство подает звуковой сигнал, что пора загружать продукты (например, макаронные изделия). После этого снова закипание и поддержание температуры в течение заданного времени.
3. Тушение. Устройство разогревает содержимое до кипения, после чего значительно снижает температуру, чтобы продукты томились.
4. Жарка/выпечка. По сути тот же режим, что и варка, но на более высоких температурах.
5. Рис (также можно варить гречку, горох и другие крупные зерна). Вода кипит до тех пор, пока крупа не впитает всю влагу.
6. Плов. Жидкость долго кипит, а в конце температура поднимается, чтобы продукт начал интенсивно пропекаться, зажариваться.
7. Пароварка. Функция имеется не во всех моделях. Дополнительно в комплекте должна быть решетка, на которую укладываются продукты и готовятся за счет интенсивного парообразования. В этом режиме можно готовить самые разные блюда: скумбрию с сыром, фаршированную куриную грудку, цветную капусту, яйца и многое другое.
8. Йогурт. Устройство поддерживает тепло в течение нескольких часов.
9. Замешивание теста. Некоторые приборы оснащены лопаткой, которая интенсивно замешивает ингредиенты.
10. Мультиповар. Режим дает возможность пользователю задавать свои программы приготовления.

Перед покупкой ознакомьтесь, какие бывают мультиварки и чем они отличаются. От типа устройства во многом зависит скорость, равномерность приготовления, спектр блюд.

Основные виды мультиварок:

• Мультиварка. Классическая модель, работающая без давления. В процессе готовки можно открывать крышку, помешивать продукты.
• Скороварка. Работает под давлением, что позволяет ускорить рабочий процесс. Эта функция иногда отключается, иногда нет, лучше купить первый вариант. Нельзя открывать крышку во время работы прибора.
• Мультикухня. Универсальность такого прибора подкупает всех хозяек. Он совмещает функции мультиварки, плиты, а иногда даже имеет гриль.
• Медленноварка. Рассчитана на рецепты с медленным приготовлением, тушением, томлением. Быстро приготовить в ней суп не получится.

Что лучше: мультиварка или скороварка? Зависит от ваших пожеланий относительно скорости приготовления, поскольку вкусовые качества и в том, и в другом случае на высоте. Скороварка готовит в 2 раза быстрее, поэтому подойдет тем, кто не любит ждать.

Роботы-пылесосы с голосовым помощником

LG HOM-BOT SQUARE

Это необычные по форме модели: не круглые, а квадратные. Помимо того, что они неплохо чистят углы (по сравнению с круглыми собратьями, а не идеально!), они еще и общаются со своими хозяевами: здороваются, помогают выбрать программу, подсказывают действия. Это удобно и весело — ведь робот и воспринимается как что-то среднее между техникой и домашним питомцем. Кроме того, гид научит пользоваться роботом и со временем необходимость в подсказках отпадет. И тогда голосовой помощник, конечно, можно отключить –, но честно, именно в случае с роботом этого делать не хочется. Среди особенностей  LG HOM-BOT SQUARE низкий уровень шума (60–62 дБ), наличие нескольких десятков датчиков, позволяющих ему ориентироваться в помещении, составляя его карту (этот робот может работать и в темноте), 4 основные программы уборки («Зигзаг», «Клетка за клеткой, «Пятно», «Мое место»), функция распознавание порогов, ступенек, обрывов, обучаемость (чтобы робот меньше сталкивался с другими предметами). Если робот переходит с твердого покрытия на ковер, то автоматически повышает уровень всасывания, что, конечно, сокращает время уборки. Время зарядки — 3 часа, максимальное время автономной работы — до 1 часа 40 минут , за которые он способен убрать помещение площадью до 150 м². Средняя цена модели — 35–36000 рублей.

Робот-пылесос, который говорит и неплохо чистит углы

Sharp Cocorobo RX-V80

«Пылесос с душой и сердцем» — так назвали робота в японской компании, которая его производит. За душу в пылесосе придется выложить 56990 рублей. Во встроенном интеллектуальном модуле содержится 36 типовых команд, слови и выражений на 4 языках, так что словарь робота будет побогаче, чем у людоедки Эллочки, которая обходилась тридцатью. Фишка здесь в том, что пылесос не только подсказывает человеку его действия и сопровождает голосовыми подсказками, но и сам «понимает» речь, то есть при помощи голоса можно управлять этим роботом-пылесосом. Робот может даже ответить пользователю или вмешаться в разговор — в общем, если вам одиноко, самое то. Робот располагает пятью режимами работы: автоматическим (до полной разрядки), программой уборки вдоль стен, интенсивной «прицельной» уборки «пятна» диаметром 1 м, уборки по спирали (диаметром 3,4 или 5 м).

Робот-пылесос, который может поддержать беседу

Пятый режим — вообще необычный для робота-пылесоса: это программа очистки и ароматизации воздуха, когда робот стоит на месте, но пропускает через свои фильтры воздух. Робот заряжается 3–4 часа, а работает автономно только час — меньше, чем большинство роботов на рынке, а тем более за такую цену. Но здесь платишь не за это, а за душевность. 

Автор

Полина Стрижак

Функции мультиварок

Стандартный набор программ обычной мультиварки позволяет выполнять все работы по приготовлению пищи. Для того, чтобы быстро разогреть готовое блюдо или приготовить его, придерживаясь традиционной технологии, достаточно будет 6-8 программ, входящих в арсенал устройства средней ценовой категории.

Рассмотрим немного подробнее основные функции, чтобы понять, какая мультиварка лучшая.

• Скороварка позволяет значительно сократить время приготовления блюд. В частности, морковь, свеклу, картофель можно сварить до готовности всего за 8-10 минут.
• Приготовление на пару понравится любителям деликатного питания, а также людям с проблемами пищеварения. Еда, приготовленная таким образом, легко усваивается и не вызывает нежелательных последствий.
• Тем, кто предпочитает натуральный йогурт, наверняка пригодится программа приготовления этого полезного продукта. С ее помощью можно получить качественное и вкусное лакомство, как с различными добавками, так и без них.
• Функция выпечки позволит приготовить любое изделие из теста — классический пирог с начинкой, кекс, различные торты.
• Самая лучшая опция, позволяющая заранее запрограммировать мультиварку на приготовление пищи называется «отсрочка старта» и наверняка понравится очень занятым людям. В любую свободную минуту можно задать время получения готового блюда, затем заполнить чашу устройства необходимыми продуктами и заниматься своими делами. В назначенный час блюдо будет готово. Функциями отложенного старта можно пользоваться также при встрече гостей.
• В более дорогостоящих моделях количество программ увеличено, в частности, присутствует функция «мультиповар», позволяющая задавать в ручном режиме параметры приготовления.

Что умеет «Алиса» сегодня?

Голосовой помощник Яндекса позволяет не только управлять умной техникой Redmond голосом, но и бесшовно объединять их с другими приборами, поддерживающими «Алису».

Пока их не так много, но список растет и благодаря собственным гаджетам Яндекса, и благодаря сторонним производителям.

Пока тонкое управление ассистенту неподвластно, поэтому свет/розетки/чайник/кофеварка работают только в одном предварительно настроенном режиме. Тем не менее, доступны уже упомянутые группы.

Можно создавать сценарии, по которым включается или выключается несколько устройств

В будущем «Алиса» позволит давать устройствам создавать сложные сценарии для активации конкретных функций устройств: для приготовления пищи по определенному рецепту; устанавливать климатические параметры на группе устройств в соответствии с показаниями датчиков, встроенных в один из приборов;

А пока у «Алисы» есть то, чего нет в других экосистемах: она позволяет объединить в одном приложении технику разных производителей, среди которых

• Redmond,
• Philips,
• Samsung,
• Elari,
• Xiaomi,
• Rubetek,
• Z.Wave,

В качестве основы я выбрал именно технику Redmond за её низкую стоимость и готовность работать автономно. Вот что получилось.

Все ли функции в мультиварке Вам нужны?

Современные мультиварки заменяют не только кастрюли и сковороды, но и пароварку, скороварку, хлебопечь, йогуртницу, деревенскую печь и многое другое. К тому же, функция мультиповар позволяет создавать программы самостоятельно.

Но зачастую возникает справедливый вопрос, а нужны ли все эти функции? Может быть, достаточно нескольких самых нужных. На этот вопрос каждый ответит для себя самостоятельно. Кто-то не пожелает печь хлеб дома, а кто-то мечтает о домашнем йогурте и здоровой пище на пару.

Электронная кастрюля кроме разнообразных программ имеет такие преимущества, как дополнительные функции.

• Таймер или отложенный старт. Очень удобное дополнение, которое позволит приготовить молочную кашу к пробуждению. Утром не придется в спешке крутиться у плиты, подгонять детей или завтракать бутербродами. Достаточно только с вечера заложить ингредиенты, выбрать программу и поставить таймер.
• Автоматический подогрев. Приготовившись, еда не остынет до вашего прихода с работы. Она будет подогреваться, дожидаясь ужина. Это очень полезная функция, ведь некоторые блюда буквально необходимо немного потомить перед подачей.
• Сигнал окончания приготовления оповестит о том, что пора обедать.
• Для людей с плохим зрением полезна будет функция голосовой гид. Она дублирует все информационные сообщения на дисплее, оповещает о начале и окончании приготовления, подсказывает какую кнопку нажать в том или ином случае.
• Термозащита ограждает прибор от перегревания. Например, если в чаше закончилась вода при варке на пару. Таким образом, прибор не сожжет сам себя.

Мультиварка — уникальный прибор, освобождающий руки многим женщинам. Первыми пользователями этого кухонного гаджета стали мамы маленьких детей, работающие и занятые натуры, но сегодня практически в каждой семье есть помощница — мультиварка, которая бережет уйму времени для любимых увлечений и близких людей.

 Если Вам понравилась наша статья, и у Вас возникли мысли по этому поводу, поделитесь с нами! Нам очень важно знать Ваше мнение!

Что значит «шеф-повар» для простого пользователя?

В последнее время особую популярность среди домохозяек получил мультиповар в мультиварке. Многие пользователи думают, что это одинаковые понятия. Однако на самом деле это не так. Мультиварка – это отдельный бытовой прибор, а шеф-повар – это всего лишь функция, с помощью которой хозяйка может приготовить разнообразные лакомства.

Если вы цените каждую минуту своего времени, то вам непременно стоит обратить взор на 3D нагрев в мультиварке. Что это такое, спросите вы? Эта функция – достижение современности, поэтому она есть не в каждом устройстве. Только современные дорогостоящие модели могут ею похвастаться

Однако если вы хотите в считанные минуты подогреть обед или ужин, обратите внимание на ее наличие перед покупкой мультиварки

Программа шеф-повар – это универсальное решение для многих домохозяек, которые ежедневно готовят большое количество разнообразных яств. Теперь вы знаете, на что смотреть перед выбором качественной бытовой техники, поэтому вопросов – что такое мультиповар и для чего он нужен у вас не должно возникнуть.

4.7 / 5 ( 3 голоса )