Мощность микроволновки

Внутреннее покрытие камеры

При выборе устройства, обратите внимание на внутреннее покрытие, ведь от этого будет зависеть простота и лёгкость в уходе за его камерой. На сегодня существует два вида внутреннего покрытия: керамическое антибактериальное и эмалевое покрытие

Стандартным и самым старым образцом покрытия является эмалевое, его используют в дешёвых моделях с простой конфигурацией. Изготавливают из нержавеющей стали, но минусом является то, что они не выдерживают очень больших температур. При неаккуратном использовании могут оставаться царапины, которые портят внешний вид микроволновки

На сегодня существует два вида внутреннего покрытия: керамическое антибактериальное и эмалевое покрытие. Стандартным и самым старым образцом покрытия является эмалевое, его используют в дешёвых моделях с простой конфигурацией. Изготавливают из нержавеющей стали, но минусом является то, что они не выдерживают очень больших температур. При неаккуратном использовании могут оставаться царапины, которые портят внешний вид микроволновки.

Современным считается керамическое антибактериальное покрытые, оно отличается от обычного прочностью к термическим воздействиям. К преимуществам такого типа можно отнести то, что он долговечен, а само керамическое покрытие с лёгкостью моется и чистится.

Общие сведения о мощности СВЧ

Мощность микроволновых печей зависит от их типа. Более простыми словами – возможность прибора разогревать и приготавливать пищу до полной готовности за время, установленное на таймере или заданное программой. В каждой разновидности свой показатель этого параметра, свои характеристики, преимущества и недостатки.

Мощность разных видов микроволновок

Сколько киловатт будет потреблять микроволновка, зависит от модификации прибора и объёма камеры для закладки продуктов:

• в устройстве с грилем 1,5-2,8 кВт;
• в простых моделях безо всяких наворотов 0,5-1,5 кВт;
• в комплектации гриль плюс конвектор 2-3 кВт.

Наличие разных режимов со счетов сбрасывать не стоит. Например:

• на малом уровне нагрева аппарат использует 10% мощности от общего числа;
• на среднем – до 50%;
• на максимальном – все 100%.

 Микроволновки соло

Такие микроволновые печи относятся к бюджетной ценовой категории. Хотя есть данном сегменте и дорогие варианты. Наценка в основном производится за счёт дизайна и более качественного внутреннего наполнения, включая материал изготовления защитного слоя.

Средняя сила мощности составляет 900 Вт, применяется для приготовления простых блюд, разморозки мяса, подогрева. Недорогие модели часто покупаются в офисы. Для домашнего пользования лучше выбирать более дорогие варианты с наличием дополнительных функций и возможностей.

С грилем

Такой тип микроволновой печки может разогревать готовую пищу, размораживать и приготавливать более сложные блюда в сравнении с предыдущим вариантом. Средний показатель этих печей в кВт составляет 1500. Наличие гриля – это альтернатива духовке. То есть, кроме приготовления блюд, аппарат имеет функцию запекания до состояния «хрустящей корочки».

Есть 2 вида гриля. Сколько электричества берут микроволновки в зависимости от гриля? Одинаковое количество, но отличия между ними всё же имеются.

С конвекцией

Энергопотребление конвекционной микроволновки составляет 1350-2000 кВт. Под конвекцией стоит понимать наличие вентилятора, вмонтированного в печь. Он создаёт и подаёт поток горячего воздуха, который, воздействуя на продукты, приводит их в готовность. Приготовление происходит быстрее и качественнее по сравнению с действием микроволн от гриля.

Есть модели, которые совмещают функцию гриля и конвекции. В них объём камеры производители увеличивают, электрическую же часть, наоборот, уменьшают. Инверторные варианты экономят электропотребление, автоматически регулируя температуру для приготовления блюд.

С парогенератором

Тандем с использованием в одном приборе функций микроволновки и пароварки – хороший и практичный. Здесь могут работать и микроволны в печах в режиме запекания, разогрева или разморозки, и пароварка, встроенная в прибор в виде особой конструкции. Последняя содержит сосуд для воды и специальный поддон, куда собирается вода или сок, выделяемый из продуктов. Каждый изготовитель предлагает свои варианты в плане мощностей.

Сколько энергии потребляет микроволновка

Раньше электроэнергия была дешевой и ее расход мало кого волновал. Времена меняются и сегодня счета за свет становятся отдельной статьей в семейном бюджете.

Принцип работы СВЧ

Чтобы эффективнее расходовать электричество и точно подсчитать, сколько его «уходит», определяют потребление СВЧ-печи. Мощность микроволновки, измеряемая в кВт – параметр, от которого зависит расход.

Работая один час, в среднем она «кушает» 0,7 – 1,2 кВт/ч. Допустим, она включается каждый день, тогда за неделю получается от 4,9 до 8,4 кВт/ч, а за месяц – 19,6 – 33,6 кВт/ч.

Помимо потребляемой мощности, во внимание берется и объем рабочей камеры. В большой печи еда будет греться дольше, чем в маленькой, а это – дополнительное время работы

Другой пример, когда печь, мощностью 1000 Вт, используется по 5 раз на день, по 2 минуты. То есть в день она работает 10 минут, в месяц – 300 минут:

• количество потребляемой энергии за 1 минуту – 16,6 Вт;
• 1 разогревание – 33,4 Вт;
• 1 день – 167 Вт;
• 1 месяц – 5 кВт (работая по 10 минут в день);
• 1 месяц – 10 кВт (20 минут).

Получается, при цене 1 кВт = 4 рубля, за месяц, пользуясь печкой по 20 минут в день, затраты – 40 рублей.

Со временем появились действенные способы, которые помогают сэкономить на электроэнергии владельцам кухонной техники – микроволновой печи:

• выпускаемые модели отличаются классом энергоэффективности. Меньше всего «тянут» свет те, в маркировке которых указаны буквы «А», «B» или «С»;
• учитывают необходимый объем камеры;
• «разморозка» — удобная функция СВЧ-печи, но ей не обязательно пользоваться каждый раз. Например, пища разморозится за ночь, если ее просто достать из морозилки и положить в холодильную камеру;
• хорошо, если задействуется все рабочее пространство камеры. Для этого пользуются специальной посудой;
• если микроволновка не используется, лучше отключить ее от розетки, вынув вилку. В режиме ожидания она тоже потребляет электроэнергию, пусть и меньше – 3 Вт/ч.

Технологии не стоят на месте, появляются новые модели микроволновок, снабженные интересными и полезными функциями, которые также отражаются на общем энергопотреблении.

Микроволновки соло

Бывают дешевые и дорогие модели. Цена зависит от дизайна, качества внутреннего наполнения, в том числе материала защитного слоя. Средний параметр мощности таких СВЧ-печей – 900 Вт.

Функции СВЧ соло

С их помощью готовят простые блюда, размораживают мясо, подогревают готовую еду. Чтобы техника «ела» меньше света, ее рекомендуется не оставлять подолгу в режиме ожидания.

Простые модели, не имеющие дополнительных функций, популярны для офисов. Более функциональные устройства больше подходят для дома.

С грилем

Такие модели способны не только разогревать, размораживать, но и готовить более сложные блюда, по сравнению с соло-печами. Среднее значение мощности – 1500 Вт.

Функция гриля – это альтернатива духовой плиты. То есть помимо готовки, такая печь умеет запекать ту же курицу до хрустящей корочки. Грили бывают нескольких видов, но в среднем их энергопотребление – 1,4 — 2,7 кВт.

С конвекцией

Конвекционная микроволновая печь потребляет от 1350 до 2000 Вт. Конвекция – способ приготовления пищи. Он заключается в том, что в конструкции техники стоит вентилятор, нагоняющий воздух.

Принцип работы СВЧ с конвекцией

Потоки горячего воздуха воздействуют на блюдо, приводя его в готовность. В микроволновке с функцией конвекции еда готовится быстрее, чем от обычных микроволн или на гриле.

Бывают модели, в которых гриль совмещен с конвекцией. Рабочие камеры в них объемнее, при этом электрическая часть уменьшена.

Техника, работающая на инверторном моторе, «умеет» автоматически регулировать температуру для приготовления блюд.

С парогенератором

Микроволновка, объединенная с пароваркой – неплохое решение, причем практичное. Последняя встроена в конструкцию и представляет собой сосуд для воды и поддон, в котором скапливается сок от готовящегося блюда. Мощность таких устройств – от 2,5 до 3,5 кВт.

Микроволновка станет полезным дополнением кухонной техники, облегчая приготовление блюд. Но, как и остальные приборы, она работает от электроэнергии. Зная, сколько потребляет печь, проще рассчитать расходы. А сэкономить на коммунальных платежах помогут простые советы, описанные в статье.

Что такое максимальная суммарная потребляемая мощность микроволновки

От величины потребляемой электрики напрямую зависит нагрузка электросети в целом. Сколько энергии будет потреблять микроволновка – параметр важен и учитывать его следует ещё на стадии выбора модели. Много модификаций оснащаются дополнительным функционалом в виде гриля, СВЧ, конвекцией. И чем больше их в аппарате, тем большей мощностью он обладает, а значит, и энергии он будет потреблять больше. Следовательно, нагрузка на домашнюю электросеть будет высокой:

• если в приборе только функция СВЧ, мощность в кВт будет составлять 0,5-1,5;
• при наличии гриля и СВЧ – 1,5-2,8 кВт;
• функционал в виде гриля + СВЧ + конвекция – 2-3 кВт.

Расход электроэнергии, потребляемой вентиляторами, тоже со счетов сбрасывать не нужно, а учитывать в единый показатель. В некоторых моделях имеется не один, а несколько вентиляторов. Они необходимы аппарату для конвекции и охлаждения нагревателя.

На показатель потребленных Вт микроволновкой влияет ещё один потребитель в аппарате – электронный вычислитель. Он необходим для нормальной реализации программ приготовления, режима приготовления блюда «умный повар». На каждой такой модели указывается, какую программу нужно включать, чтобы выполнить одну из следующих задач: подогреть кашу, сварить овощи, разморозить мясо и так далее.

 Потребление СВЧ электроэнергии в час

В документации редко указывается величина мощности в ваттах, генерируемой нагревателем (магнетроном).

Сколько будет расходовать микроволновка Вт, разберём на примере.

Мощность нашего прибора (без гриля) равна 1000 Вт. Где-то 5 раз в день мы разогреваем еду, тратя на это 2 мин. В день тратится 10 минут времени на разогрев:

• получается, что 300 минут в месяц прибор работает на разогревание;
• в минуту будет задействовано 16,6 Вт;
• за одноразовое разогревание 33,2 Вт (это 0,033 кВт);
• в день 167 Вт (это 0,17 кВт);
• в месяц 5010 (5 кВт) при 10 минутах работы;
• за 20 мин./день 10 кВт.

Расходы мощности микроволновой печи можно найти на табличке (шильде), которая крепится на поверхность задней части аппарата или в аннотации к пользованию.

Выбирая микроволновку для домашнего пользования, очень важно обращать внимание не только на функционал прибора, а и на мощностные параметры – то есть, сколько электричества будет потреблять микроволновка в рабочем состоянии. Мощностные характеристики микроволновой печи в основных режимах:

• быстрый разогрев задействует 0,9-1,0 кВт электроэнергии;
• разморозка будет расходовать 0,2-0,4;
• обычный режим – 0,6-0,8;
• лёгкое подогревание 0,1 кВт.

Режим ожидания тоже тянет электричество 1,5-4 Вт. Пользователем здесь выступает электронная панель, на которой подсчитывается или указывается текущее время. Перед тем как готовить, нужно выбрать режим работы аппарата, а зная, сколько энергии он задействует за час работы, можно регулировать её расход, экономя на мелочах. Например, подогревать кашу не в микроволновке, а на газовой плите.

Сколько энергии потребляет микроволновка, когда работает в режиме гриль

Выбирая аппарат с этой функцией, нужно определиться с видом гриля и отдать предпочтение более экономичному варианту. Кварцевый вариант считается более экономичным. Тэновый будет потреблять 0,9-2 кВт. Зная точные показатели потребляемой электроэнергии, можно регулировать количество часов работы гриля с целью экономии. Владельцам СВЧ-техники, по сути, не нужны ни газовая плита с духовкой, ни электрическая в случае, если тариф на электричество устраивает.

Современные микроволновые печи могут выпекать, тушить, варить, парить, запекать до хрустящей корочки. Единственный минус – большое энергопотребление, особенно если аппарат совмещает несколько нагревательных элементов. На КПД микроволновки с грилем и не только с ним влияет:

1. Мощность магнетрона (главный элемент любой микроволновки).
2. Дополнительно установленные устройства (гриль, конвекция, парогенератор).
3. Объём продуктов, загруженных в камеру.

Каждый режим приготовления потребляет разное количество электричества:

1. Просто СВЧ – 0,3-1,3 кВт.
2. СВЧ с функцией гриль – 1,4-2,7 кВт.
3. СВЧ с конвекцией и грилем – 2-3 кВт.
4. Модели, совмещающие: СВЧ, гриль, парогенератор и конвекцию в одном устройстве – 2,5-3,5 кВт.

Сколько электроэнергии расходует электрическая микроволновая печь, теперь ясно, какую выбирать – прерогатива каждого.

Как сэкономить

Несмотря на объем расходуемой энергии, она значительно экономит деньги семьи. Потому что потребляет меньше энергии, чем электрическая плита или традиционная духовка.

О том, сколько электроэнергии потребляет микроволновая печь можно узнать еще на этапе покупки. Внимательно изучайте всю сопровождающую техническую документацию

Обратите внимание на класс энергопотребления, современные технологии позволяют более эффективно использовать электроэнергию и экономят ее

• Выбирайте устройства с классом «А», «В» или «С». Остальные очень затратны и неэкономичны.
• При покупке. Выбирайте модели, имеющие необходимый вам объем рабочей камеры. Не покупайте те, у которых этот показатель больше или меньше.
• Для разморозки продуктов поместите их на ночь из морозилки в камеру холодильника. За ночь они разморозятся настолько, что вы сможете приготовить еду без предварительной разморозки в СВЧ — печи.
• Старайтесь использовать все рабочее пространство, для этого удобно использовать специальную посуду для микроволновки.
• Следите за ее работой и вовремя отключайте.
• Если уезжаете надолго из дома, не поленитесь вытащить вилку из розетки.

Разумная экономия не принесет вам неудобств и сэкономит ваши деньги, которые можно потратить на себя и свою семью.

Мощность чайника в Ваттах

Современные электрические чайники обладают разной мощностью от 600-300 тысяч ватт.

Важным критерием здесь будет объём чайника:

• Небольшие по размеру модели (ёмкость – 0,4-0,6 литров) имеют мощность 600-800 Ватт;
• Средние модели (они же наиболее распространены на рынке) – 1-1,5 кВт (их ёмкость порядка 1,6 литров);
• Большие модели ёмкостью около двух литров имеют и соответствующую мощность в 2-2,5 кВт.

Если вам нужно быстро нагреть воду в электрочайнике, необходимо покупать только мощное и качественное устройство

Мощность чайника влияет на время кипячения воды, так большая мощность должна способствовать нагреванию за полторы-две минуты. На рынке представлен огромный спектр чайников. Такое многообразие способствует хорошему выбору, можно оценить способности чайника, необходимое количество воды, время нагревания и то, сколько человек будут им пользоваться.

Одновременное включение нескольких мощных источников потребления энергии может спровоцировать пожар. Но это самый неблагоприятный исход, возможно лишь выбьет пробки или лампочки. Но риск в данном случае неуместен.

Как настроить мощность

Хитрость в приготовлении еды, независимо от того, какая мощность скроется под понятием – расходуемые киловатты можно регулировать.  Это удаётся воспроизводить потому, что в рецептах не указывается, какая мощность для него необходима. Сила мощности указывает на:

• временной промежуток приготовления. Чем быстрее готовится блюдо, тем больше она потребляет электроэнергии;
• режим нагрева можно установить самостоятельно от 10% до 100%;
• объём готовящегося блюда. Параметр должен соответствовать для микроволновки. Увеличение объёмов зависит от возможности прибора.

Чем больше мощность имеет печь, тем больше она потребляет электроэнергии. Отрегулировать её вручную можно. Сделать это несложно.

Если рецептура блюда, которое предстоит приготовить, рассчитана на 600 Вт, а аппарат выдает 1000 Вт, тогда нужно вручную выставлять мощность – это будет 60% от полного номинала.

Как самостоятельно установить желаемую мощность и возможно ли это? Какая мощность должна у микроволновки быть для отдельно взятых блюд?

Зависимость такова: на каждые недостающие 100 Вт и к каждой минуте времени надо добавить 10 секунд. Предположим, что по рецептуре требуется 3 мин. времени при мощности 1000 Вт. А аппарат выдает только 800 Вт, время приготовления нужно будет увеличить до 3 мин. 30 сек.

Разновидности микроволновок

Перед тем, как правильно выбрать микроволновку, нужно определиться с её размерами. СВЧ-печи подразделяются на 3 основные группы, однако цена моделей в пределах одного вида может изменяться в разы:

• Простые микроволновки без дополнительных устройств (называемые соло-печами) являются самыми дешёвыми, но модели с высокохудожественным дизайном и качественными внутренними элементами стоят на порядок больше. Этот вид предназначен для разогрева пищи и разморозки продуктов, а также готовки несложных блюд (пицца, каша, рыба) с помощью заложенных программ. Дешёвые печи, применяемые только для подогрева еды, используются в офисах. Дорогие с дополнительными функциями и программами будут отличным выбором для дома, где основным местом приготовления пищи является газовая или электрическая плита.
• Микроволновки с грилем предоставляют возможность кроме подогрева готовить сложные блюда. Печь этого вида в состоянии на равных конкурировать с духовкой при приготовлении блюд с хрустящей корочкой.
• Печи с функцией гриля и конвекции в состоянии полностью заменить духовку. Перечень блюд, которые можно готовить в микроволновке этого типа, ограничивается только фантазией хозяйки. В них закладывается до 20 программ для автоматической готовки и есть возможность комбинирования режимов работы. Например, гриля с конвекцией, конвекции с излучением, гриля с излучением и т. д. Функция конвекции — это поток горячего воздуха, подаваемый вентилятором, за счёт которого обеспечивается быстрый и качественный нагрев.
• Инверторные СВЧ-печи, выпускаемые фирмой Панасоник, имеют увеличенный объём камеры по сравнению с аналогами других производителей. Это достигается за счёт уменьшения аппаратной части. Главной же особенностью является автоматическое управление температурой во время приготовления блюд, за счёт чего достигается значительная экономия электроэнергии. Данная технология применяется в печах с конвекцией и грилем.

Потребляемая энергия микроволновой печи

Электроэнергия, которая потребляется микроволновкой — это не что иное, как суммарная мощность, затрачиваемая всеми ее элементами:

1. Магнетрон (в зависимости от марки) потребляет от 600 до 1150 Вт;
2. СВЧ + гриль — от 1,5 до 2,7 кВт;
3. СВЧ + гриль + конвектомат — от 2,5 до 3,5 кВт.

Рассчитать, сколько потребляет выбранная модель микроволновки, достаточно просто.

Рассмотрим, как это сделать на примере использования прибора, с энергопотреблением 1 кВт/час, работающего 5 раз в день по 3 минуты в режиме разогрева:

1. За одну минуту прибор расходует 16,7 Вт (1000 Вт/60 мин);
2. За три минуты — 50,1 Вт (16,7×3);
3. За пять циклов разогрева — 250,5 Вт (50,1×5);
4. За тридцать дней — 7,515 кВт (250,5×30).

К данному значению следует прибавить около 100 Вт, которые затрачиваются прибором в режиме ожидания.

Как узнать мощность

Производительность магнетрона, как правило, не указывается в сопроводительных документах. В лучшем случае, разработчик дает информацию об использованной марке данного элемента. В современных СВЧ-печах могут применяться три разновидности магнетрона:

• 2М 213 (600 Вт);
• 2М 214 (1000 Вт);

• 2М 246 (1150 Вт).

Большинство производителей указывает суммарную мощность микроволновки по международной классификации — в ваттах (W). Технические характеристики указываются в паспорте к изделию, а также на бирке, расположенной в задней части корпуса.

Настройка мощности

От производительности магнетрона зависит режим работы (разморозка/нагрев) микроволновки, а также скорость приготовления блюда. Во всех современных моделях реализована опция регулировки производительности устройства. Однако конструктивные особенности дискретного магнетрона не позволяют снижать интенсивность излучения. Проблема снижения степени нагрева продукта решена следующим образом: работает магнетрон циклично (включение/отключение) через определенные промежутки времени. В приборах с инверторной технологией регулировка мощности, а, следовательно, и температуры нагрева продукта, производится путем плавного изменения питания магнетрона.

От производительности магнетрона зависит режим работы и скорость приготовления

Регулировка интенсивности нагрева в печах с дискретным магнетроном производится в процентах от полной мощности данного элемента. Например, для приготовления продукта необходимо 10 минут на мощности 50%. Это значит, что магнетрон будет работать циклично 5 минут со 100% производительностью. Основные режимы работы и их назначение:

• 10% — длительная разморозка, разогрев деликатных продуктов, поддержка температуры после приготовления блюда;
• 25% — оттаивание и разогрев полуфабрикатов;
• 50% — приготовление супов, томление продуктов, быстрый разогрев готовых блюд;
• 75% — приготовление птицы, рыбы, овощей, соусов;
• 100% — интенсивный режим приготовления.

На что влияют киловатты

Зная значения потребляемой мощности, грамотный потребитель сможет сделать вывод о возможностях СВЧ-печи, потреблении электроэнергии (а значит и о предстоящих эксплуатационных расходах) и нагрузке, которую создает прибор на электросеть. Чем больше киловатт потребляет печь, тем больший объем продукта можно приготовить за один раз. Кроме этого, чем мощней прибор, тем выше:

• скорость готовки;
• расход электроэнергии;
• стоимость микроволновки.

Как влияет режим

От выбранного режима работы зависит, сколько электроэнергии расходует устройства:

1. В режиме быстрого приготовления прибор затрачивает, в среднем, 1 кВт энергии;
2. В режиме «Гриль» прибор расходует до 1,5 кВт электроэнергии;

3. При конвекции данный параметр увеличивается до 2 кВт.

Данные показатели весьма приблизительны. Энергозатраты зависят и от времени, затраченного на приготовление, а время, в свою очередь, варьируется от объема продукта. Излучение способно проникать в продукт на глубину не более 2-3 см, поэтому все, что находится под этим слоем, готовится за счет температуры нагретых участков.

Какой гриль экономичнее

В зависимости от модели, в СВЧ-печках могут применяться два типа нагревательных элементов:

• ТЭН (трубчатый электронагреватель);

• кварцевый.

На работу ТЭНа затрачивается от 900 Вт до 2 кВт/час электроэнергии. Кварцевый гриль на порядок экономнее, хотя и требует больших временных затрат для получения «румяной корочки».

На что влияют киловатты

Чем больше объем микроволновой печи, тем мощнее печка и тем больше потребление электроэнергии. Если покупатель рассчитывает готовить большие куски мяса или птицу целиком, понадобится достаточно мощный аппарат. От того, сколько ватт потребляет конкретная модель, зависит:

• Объем приготовляемой пищи. В печках большой мощности можно за раз приготовить больше пищи, чем в аналогах малой мощности.
• Время. Чем больше кВт потребляет СВЧ-печь, тем быстрее готовятся блюда.
• Стоимость. Мощные версии стоят дороже.
• Режимы нагрева. Устройство может работать в разных режимах, потребляя 10–100% киловатт от номинала.
• Расход электроэнергии. От того, сколько потребляет аппарат, зависит размер оплаты за электричество.

Полезные сведения об устройстве

В камере СВЧ-печи любой продукт разогревается по всему объему, а не от поверхности — это ее отличие и преимущество. Именно этот принцип позволяет быстро размораживать продукты: молекулы воды, содержащиеся в мясе или рыбе, приводятся в движение в результате воздействия излучения, испускаемого магнетроном. Излучатель сверхвысокочастотных волн — главный элемент аппарата, от которого также зависит общий расход киловатт.

Принцип работы магнетрона

Создание электромагнитных волн в микроволновой печи происходит благодаря работе магнетрона. Это специальный диод с медными стенками. В процессе работы магнетрон выделяет значительное количество тепла, но оно не используется для нагрева пищи. Тепло от магнетрона выводится наружу с помощью специального радиатора, который обдувает диодный механизм.

Магнетрон не функционирует постоянно. Чтобы достичь максимальной температуры в печи, и мощности устройства, датчику достаточно 20-25 секунд в зависимости от технических характеристик агрегата. Через определённый промежуток времени магнетрон отключается и спустя 5-10 секунд запускается вновь.

Что нужно знать, прежде чем готовить в микроволновке

Основная сложность приготовления еды в микроволновке — в самой печи. Если говорить точнее, то в её мощности в ваттах. Далеко не всегда составители рецептов указывают этот технический параметр, который в конечном счёте может сыграть злую шутку с вашим кулинарным шедевром. Например, если рецепт был испробован на 800-ваттной печи, то при использовании 1200-ваттной вас ждёт сморщенное невкусное разочарование. Конечно, для кукурузы или яичницы это не столь критично, а вот кексы запросто подгорят. Поэтому необходимо делать поправки.

Как узнать мощность микроволновки

Мощность микроволновки уж точно указана в руководстве по эксплуатации

Чтобы не рыться среди кучи бумаг третьесортной важности, поищите значение на самой печи. Это может быть крупная наклейка на лицевой стороне либо небольшая этикетка на обратной

Как правило, показатель мощности колеблется от 600 до 1 500 ватт. Нередко значение присутствует в названии модели. К слову, международное обозначение ватта — W, а отечественное — Вт.

Если же вам не даёт покоя слава Джейми Хайнемана (Jamie Hyneman) и Адама Сэвиджа (Adam Savage), можно узнать мощность СВЧ-печи с помощью небольшого эксперимента.

Внимание! Будьте осторожны с перегретой водой. Налейте 200 мл холодной водопроводной воды в термоустойчивый стакан и поставьте его в микроволновку

Установите максимальную мощность и следите за тем, когда вода дойдёт до кипения: 1,5 минуты — 1 200 Вт, 2 минуты — 1 000 Вт, 2,5 минуты — 800 Вт, 3 минуты — 700 Вт, 4 минуты — 600 Вт. Повторимся, так стоит поступать только в том случае, если ваша печка намертво встроена в кухонную мебель

Налейте 200 мл холодной водопроводной воды в термоустойчивый стакан и поставьте его в микроволновку. Установите максимальную мощность и следите за тем, когда вода дойдёт до кипения: 1,5 минуты — 1 200 Вт, 2 минуты — 1 000 Вт, 2,5 минуты — 800 Вт, 3 минуты — 700 Вт, 4 минуты — 600 Вт. Повторимся, так стоит поступать только в том случае, если ваша печка намертво встроена в кухонную мебель.

Вооружившись этой информацией, вы можете внести коррективы и подстроиться под оригинальный рецепт.

Что делать, когда мощности не совпадают

Если ваша печь мощнее эталонной, уменьшите её мощность в прямом процентном соотношении. Например, когда у вас 1 000 Вт, а в рецепте используется 600 Вт, установите 60% мощности. Чуть сложнее: если ваша микроволновка выдаёт 1 200 Вт, а вам необходимо 800 Вт, сбросьте мощность до 70% (округление 66,67% в большую сторону).

Разумеется, в обратном случае, если ваша печь слабее эталонной, отрегулировать мощность уже не выйдет — придётся увеличить время приготовления. Вам потребуется около 10 дополнительных секунд на каждые 100 Вт и за каждую минуту готовки. Например, если в рецепте указано 2 минуты при 1 200 Вт, вам потребуется 2 минуты 20 секунд при 1 000 Вт.

Какими бывают микроволновки

Помимо мощности СВЧ-печи, необходимо учитывать и другие факторы, влияющие на нагревание и разморозку. Например, тип микроволновки: они бывают обычными (соло), с конвекцией и инверторными.

В соло-печках нет ничего кроме магнетрона — высоковольтного устройства, вырабатывающего сверхвысокочастотное (СВЧ) электромагнитное излучение. Это самые простые устройства с минимумом дополнительных функций. В основном они подходят для подогрева готовой пищи.

Печи с конвекцией, помимо нагревательного элемента, имеют встроенный вентилятор, который направляет потоки горячего воздуха вокруг пищи. В таком случае нагрев происходит быстрее, чем в обычной модели. Здесь уже можно разгуляться и задействовать самые сложные рецепты.

Инверторные микроволновые печи предлагают более равномерное нагревание на более низких значениях мощности. В чём их преимущество? Скажем так, если вы включили печь другого типа на 50% мощности, это означает, что микроволновка будет постоянно менять свою мощность с нуля до ста процентов. Инверторная технология обеспечивает постоянную мощность в 50% на протяжении всего времени работы, что особенно полезно при размораживании.

Напоследок

И помните, на работу микроволновки влияет питание от электросети. Так, жарким летом энергосистема вашего дома может испытывать повышенные нагрузки из-за кондиционеров, вентиляторов, морозильных камер и другой бытовой техники. В связи с этим печка не сможет работать в привычном режиме и вам придётся постоянно поглядывать на своё готовящееся блюдо. Для удобства установите таймер с коротким интервалом и отслеживайте прогресс.

Таблица мощности для микроволновки и еще несколько советов!

перерасчет времени выпечки для СВЧ мощности по формуле: Мощность (Вт)*Время приготовления)/мощность (Вт) вашей СВЧ=Время приготовления для вашей СВЧ. Или воспользоваться таблицей перевода – вот такая таблица прилагалась к моей микроволновке.

Особенности выпечки в СВЧ

* Выпечка в микроволновке не румянится, получается бледной – нужно добавлять в тесто какао (шоколад), цедру апельсина или готовый бисквит покрывать глазурью.

* Тесто делают более жидким, чем для выпечки в обычной духовке. Для того, чтобы адаптировать рецепт любимого кекса к СВЧ, надо немного уменьшить количество муки, и (или) добавить жидкость — тесто по консистенции должно быть немного жиже, чем на оладьи. Густое тесто – сухой кекс/бисквит.

* Если кекс получился сухим, это значит, что его перепекли и/или в тесте изначально было мало жидкости (густое тесто). В следующий раз добавьте пару-тройку ложек молока или воды.

* Процесс выпекания идет от краев к центру, и центр кекса будет печься немного дольше краев. Поэтому идеально подойдет форма в виде кольца. Можно поставить в центр обычной круглой кастрюли для СВЧ стакан с водой – получится подобие кольцевой формы

* В прямоугольной форме подсыхают уголки, их придется прикрывать, поэтому … лучше все же печь в круглой.

* Тесто в микроволновке поднимается высоко – наливайте форму до половины высоты.

* Сахар очень восприимчив к свч-излучению, и нагревается намного быстрее остальных ингредиентов теста, поэтому надо тщательно размешивать его до растворения. Нерастворенные кристаллы сахара могут сгореть.

* Жир также восприимчив к свч-излучению. Масляный бисквит испечется быстрее, чем бисквит без жира в составе.

* Проверяйте готовность бисквита как обычно, методом «тыка» деревянной шпажкой – она должна быть сухая, без налипших крошек. Часто бисквит только выглядит мокрым – на поверхности образуется тонкая чуть липкая пленочка, которая влажно блестит. Под ней обычно – нормально испеченный кекс.

* Отличие от выпечки в обычной духовке — «тыкать» шпажкой надо не в середину пирога, а на расстоянии 1/4 диаметра. То есть посередине отрезка «край-центр». Если в этом месте бисквит готов, и палочка выходит сухая, то можно выключать СВЧ и дать кексу 5-7 минут «отстояться» — в это время внутри вашего пирога еще идет процесс выпечки, и серединка как раз «дойдет» и кекс не будет пересушен.

* Чем больше порция, тем дольше готовится. Если вы уменьшите количество теста, соответственно в тех же пропорциях уменьшайте время приготовления.

Источник

ЗАРЯДКА КОНДЕСАТОРА.

Считаем, что первоначально конденсатор не заряжен. В момент времени t = 0 ключ замкнули, и в цепи пошёл ток, заряжающий конденсатор. Увеличивающиеся заряды на обкладках конденсатора будут всё в большей степени препятствовать прохождению тока, постепенно уменьшая его. Запишем закон Ома для этой замкнутой цепи:

После разделения переменных уравнение примет вид:

Проинтегрировав это уравнение с учётом начального условия

q = 0 при t = 0 и с учётом того, что при изменении времени от 0 до t заряд изменяется от 0 до q, получим

, или после потенцирования

q = . (4)

Анализ этого выражения показывает, что заряд приближается к своему максимальному значению, равному С, асимптотически при t ?.

Подставляя в формулу (4) функцию I(t) = dq/dt, получим

. (5)

Из закона сохранения энергии следует, что при зарядке конденсатора для любого момента времени работа источника тока dАист рана сумме количества джоулевой теплоты dQ, выделившейся на резисторе R и изменению энергии конденсатора dW:

dAист= dQ + dW,

где dAист =Idt, dQ =I2Rdt, dW =d. Тогда для произвольного момента времени t имеем:

Аист(t)===С. (6)

Q(t)==С. (7)

W(t) ==. (8)