Портативная кофеварка

Основные производители и лучшие модели капсульных кофеварок и капсул для них

Выбор капсульных кофеварок не настолько широк, как других аппаратов для приготовления кофе. Чаще всего сами производители занимаются и изготовлением капсул с кофе, которые подходят только для произведенных ими кофеварок, но бывают и исключения из этого правила.

К основному числу фирм-производителей капсульных кофеварок можно отнести Bosch, Delonghi, Dolce Gusto, Zepter, Krups, Lavazza, а лучшими моделями среди их ассортимента можно назвать:

Bosch TAS 3202 Suny – капсульная кофеварка со стильным дизайном и приемлемой стоимостью, приблизительно равной 4000 рублей. Для приготовления напитков в данном случае подходят капсулы фирмы Tassimo, которые могут быть наполнены не только кофе, но и какао, черным чаем или горячим шоколадом.  Мощность устройства равна 1300 Вт, объем резервуара для воды – 0,8 л, давление – 3,3 бар. Последний показатель очень небольшой, что является одним из самых существенных недостатков данных моделей. К преимуществам капсульных кофеварок Bosch можно отнести то, что установка режима приготовления напитка производится автоматически, благодаря считыванию устройством штрих-кода, который имеется на каждой капсуле. Кроме этого, можно изменять крепость напитка и его количество благодаря использованию ручной регулировки. После каждого применения прибора он автоматически очищается паром, а для удаления накипи в комплект входит специальный сервисный Т-диск. Возможна регулировка поддона по высоте, что обеспечивает возможность использования любой посуды;

Bosch TAS 3202 Suny

Капсулы Tassimo для кофемашин Bosch

Krups Melody III KP220510 — капсульная кофеварка стоимостью около 7000 рублей, предназначенная для использования капсул Nescafe Dolce Gusto. Мощность устройства равна 1500 Вт, объем резервуара для воды – 1,3 л, давление – 15 бар. Из преимуществ можно отметить регулировку высоты поддона и автоматическое отключение от сети через 20 минут после последнего использования;

Krups Melody III KP220510

Капсулы Nescafe Dolce Gusto для кофемашин Krups

Delonghi EN 110 GY – полностью автоматическая капсульная кофеварка, которая отличается простотой в применении, работает только с капсулами Nespresso. Мощность устройства равна 1260 Вт, объем резервуара для воды – 1,0 л, давление – 19 бар. В устройстве присутствует специальный отсек для использованных капсул, время полного нагрева воды не превышает 25 секунд, а через 9 минут после последнего использования она уходит в режим ожидания, не требующий потребления электроэнергии.

Delonghi EN 110 GY

Капсулы Nespresso для кофемашин Delonghi

Технические характеристики и дополнительные опции

• Внешний корпус у капсульной кофемашины обычно изготовлен из прочного АБС-пластика и выполнен в виде двухстворчатого корпуса.
  Водонагреватель в оригинальной конструкции мощностью 1300-1550 Вт (по сравнению с нагревательными элементами мощностью 2000–3000 Вт в обычных электрических чайниках). Он может нагревать достаточно воды, чтобы приготовить кофе менее чем за минуту.
• Водяной насос достаточно мощный, чтобы перемещать почти литр воды в минуту; на практике человеку не нужно ничего делать, чтобы сделать одну чашку кофе. Насос работает уже при давлении 1-2 бара (примерно в 1-2 раза выше нормального атмосферного давления). Это значительно более низкое давление, чем в обычной кофемашине, которая работает при атмосферном давлении, в 8-15 раз превышающем атмосферное.
• Воздушный компрессор. После раздачи кофе воздух подается через аппарат под давлением, чтобы все трубки были очищены и готовы для заваривания следующей чашки.
• Резервуар для воды: вмещает примерно 1,5 литра воды. Он расположен на задней части капсульной кофемашины и имеет подпружиненный клапан в нижней части, где он крепится к водяному насосу.

Кофемашина не кипятит воду, поэтому для заправки годится очищенная питьевая вода.

В некоторых машинах, таких как Tassimo, есть отдельные пакетики для кофе и молока (как правило, содержащие сухое UHT- молоко), хотя вы всегда можете оставить пакетик для молока пустым и добавить уже в чашку собственное свежее молоко (или вспененное молоко, если вы делаете капучино), позже.

Набор функций, особенности запуска и приготовления в капсульных кофеварках различных марок и видов не сильно отличаются.

Лучшие кофеварки для автомобильного кемпинга

Портативная кофеварка nCamp

Это одна из лучших кемпинговых эспрессо-машин на рынке. Её компактный размер и складные ручки делают её значительно более портативной. Нам нравится, что этот кофейник поставляется с завернутой в кремний гнездовой чашкой, которая помещается поверх верхней половины, предотвращая повреждение крышки и ручек.
Когда дело доходит до размеров порций, портативная кофеварка производит 340 мл (или четыре маленькие чашки) кофе. Она немного  тяжелая для рюкзака, но достаточно компактная для автомобильного кемпинга.

Плюсы

• Легко упаковывается
• Изготовлена из прочной нержавеющей стали
• Делает кофе хорошего качества

Минусы

• Слишком громоздкая для рюкзака
• Ручки хлипкие

Кофеварка Bialetti

Кофеварка  с плитой была популярна среди любителей кофе на протяжении десятилетий. Она разработана и изготовлена в Италии, поэтому вы можете быть уверены в качестве. Горшок поставляется в различных цветах и размерах, от 1 чашки до 12 чашек, что позволяет вам выбрать правильную модель для вашего путешествия. Ручка сделана из пластика, поэтому она не будет нагреваться, как металл над плитой, однако это делает её менее подходящей для приготовления пищи на костре.
Главный недостаток заключается в том, что кофеварка изначально была разработана для использования на кухне, и хотя алюминиевый корпус довольно легкий, её восьмиугольная форма затрудняет упаковку. Есть также некоторые мелкие детали, которые трудно отслеживать в лагере.

Плюсы

• Доступна в различных размерах и цветах
• Гарантия 2 года

Минусы

• Трудно упаковать
• Мелкие детали могут быть потеряны

 Пропановая кофеварка Coleman QuikPot

Это ваша открытая альтернатива бытовой фильтровальной кофеварке. Работает на пропане и с большой емкостью 10 чашек, это практичная походная кофеварка для групп и семей.
Она  оснащена выключателем зажигания Instastart, поэтому нет необходимости в спичках, и вам не нужно следить  как  варится кофе. Кофе остается горячим после заваривания благодаря встроенной конфорке. Это не самый быстрый продукт в этом списке, с расчетным временем варки 18 минут, однако он является одним из самых эффективных.

Плюсы

• Легкий запуск
• Встроенная горячая плита
• 3-летняя ограниченная гарантия

Минусы

• Дорогая
• Не самый быстрый способ заваривания

Перколятор из нержавеющей стали Coleman

Хотя этот кемпинг-кофейник не может похвастаться какими-либо умными функциями, он по-прежнему обеспечивает большую емкость в 12 чашек за небольшую  цену.

Эта кофеварка изготовлена из прочной нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии и трещинам. Интересной особенностью является стеклянная ручка на крышке. Это позволяет вам видеть, как варится ваш кофе, но она также склонна к растрескиванию, если её слишком затянуть.

Плюсы

• Легко мыть
• Не нужны бумажные фильтры

Минусы

Стеклянная ручка склонна к поломке.

Среди наших лучших вариантов лучших походных  кофеварок для кемпинга мы надеемся, что вы нашли что-то, что даст вам идеальный кофе каждый раз. Но для тех случаев, когда происходит немыслимое, и вы обнаруживаете, что полны кофейных зерен, но без средств для их приготовления, всегда есть ковбойский метод приготовления кофе! Конечно, кофе никогда не будет так хорош, как при варке с использованием любого из вышеперечисленных методов, но это лучше, чем вы могли бы подумать, и знание того, как его приготовить, является бесценным навыком, если вы относитесь к тому типу людей, которые не могут функционировать без утреннего кофе!

Как бы вам ни хотелось выпить кофе, пусть это будет в замечательных местах с потрясающими видами!

Nespresso

Капсулы Nespresso — самые популярные в мире. Nestle обеспечивает ассортимент из 24 видов капсул с разными сортами кофе и разной крепостью. Некоторые сорта имеют ароматизатор (например, ваниль или карамель), но все же на выходе получается именно черный кофе. Для приготовления капучино, латте и других кофейных напитков нужно использовать взбиватель молока «капучинатор», который идет в комплекте с большинством кофемашин, использующих капсулы Nespresso.

Капсулы вообще, а капсулы Nespresso особенно, — это не самый дешевый способ выпить кофе. Поэтому на рынке существуют аналоги подешевле, подходящие к тем же кофемашинам. Находчивые предприниматели и вовсе продают пустые капсулы нужной формы с крышечкой из фольги, в которые вы можете засыпать обычный молотый кофе, — так получается дешевле. Конечно, Nespresso отвечает за качество кофе — покупка оригинальных капсул защитит вас от рисков.

Кофемашины для Nespresso в основном выпускают два производителя: Delonghi и Krups. Разницы между ними практически нет: мы сравнили две похожие модели с близкой ценой, так у них даже размеры одинаковые. Кроме того, что у Delonghi стабильно чуть более дорогие модели в линейке, существенных различий мы не нашли. Оба производителя имеют хорошие отзывы и вызывающий доверие контроль качества, что и формирует довольно высокую цену. Значит, выбирать между двумя производителями можно по дизайну.

Кофемашины с использованием капсул Nespresso выпускает и KitchenAid, так что если вы фанат этой марки и готовы выложить до 50 000 рублей за эту покупку, пусть это будет еще одним преимуществом капсул Nespresso.

Как выбрать капсульную (чалдовую) кофеварку?

При выборе капсульной кофеварки стоит обратить внимание на:

1. Мощность. Чем больше мощность, тем быстрее будет готовиться Ваш кофе. В основном, на рынке представлены капсульные кофеварки мощность 1000 — 1500 Вт.

2. Резервуар для воды. Чем больше резервуар для воды, тем меньше действий от Вас потребуется при приготовлении кофе на несколько человек, т.к. резервуары бывают от 0,6 до 2 л. воды

3. Функция автоматической очистки и удаления накипи;

4. Система фильтрации воды. В кофеварку вставляется картридж очистки воды, например «Brita»;

5. Мгновенная готовность нагрева воды. Если Ваша капсульная кофеварка оснащена этой функцией, то Вам не нужно ожидать нагрева воды, как в большинстве кофеварках, т.к. нагрев происходит по принципу, как в проточных водонагревателях, т.е. вода при включении сразу же протекает через капсулу горячей, проходя через нагревательные элементы.

6. Также есть интересная функция – считывание штрих-кодов (например в кофеварках «Tassimo»). На капсуле с любым из видов кофе нанесен штрих-код, поднеся который к кофеварке, прибор идентифицирует содержимое капсулы, и подбирает оптимальные параметры приготовления именно того вид кофе, который находится в капсуле. Функция не будет работать, если капсулы не родного производства.

Как в кофемашине увеличить объем кофе

Если количество подаваемого напитка покажется Вам недостаточным, Вы можете его изменить.

Неспрессо

Чтобы изменить объем порции в капсульных кофемашинах Nespresso и Delonghi Nespresso, выполните следующие действия:

• Вставьте капсулу.
• Нажмите и удерживайте кнопку запуска приготовления напитка, пока не получите нужный объем.
• Отпустите при достижении нужного объема.

Для моделей Nespresso Vertuo Plus, Next программирование специфично для каждого размера капсулы.

Выбранный размер порции напитка запоминается для последующих приготовлений кофе.

Bosch TAS Tassimo

Для увеличения объема напитка удерживайте кнопку старта пока не получите желаемое количество напитка.

Krups Dolce Gusto Mini Me

У моделей есть селектор уровня воды – Вы можете выбрать количество жидкости на Ваше усмотрение.

Krups Dolce Gusto Genio S

С помощью кольцевого регулятора можно задать объем порции. Сделать это можно в соответствии с количеством полос на капсуле или задать желаемый объем по своему вкусу. Для приготовления напитка свыше стандартного объема, выберите функцию «Сверхбольшой объем XL».

Как правильно пользоваться кофемашиной

Прежде чем настраивать, подключать, тестировать и пользоваться техникой, необходимо предварительно ознакомиться с инструкцией. Здесь прописаны все советы и рекомендации, начиная от того, как включить кофемашину. Разнообразие моделей предполагает индивидуальные особенности у каждой и продуманный подход. Но есть общие моменты, которые касаются всех аппаратов:

1. Определите постоянное место с удобным доступом на кухне или в офисе для кофейной машины. Таким образом, вам не придется постоянно двигать и переставлять технику, искать переходники или розетки.
2. Новую кофеварку предварительно тестируют. Для этого запускают полный цикл только с водой без кофейного порошка, чтобы прочистились все заводские детали.
3. Очищайте контейнер каждый раз перед загрузкой нового цикла. Или сразу после приготовления кофе. Со временем это войдет в привычку, а работа машины будет как часы.
4. Используйте для приготовления напитка фильтрованную или бутилированную воду. Это делает не только результат приготовления намного вкуснее, но и предотвращает образование накипи и отложений на внутренностях техники.
5. Уточняйте, требуется ли плотная утрамбовка молотого кофе в контейнере именно для вашей модели. Например, в рожковой кофеварке качество утрамбовки влияет на вкус исходящего напитка.
6. Экспериментируйте с температурными и скоростными режимами. От этого зависят крепость и вкус готового кофе.
7. Если вы надолго уезжаете или закрываете офис на выходные, отключайте аппарат от сети питания.

Кофемашиной нужно пользоваться, соблюдая определенные правила.

Как включить кофемашину первый раз после покупки?

Первый запуск кофемашины Перед началом пользования кофемашиной внимательно прочтите инструкцию, которая к ней прилагается. Но если вы вдруг её потеряли, она сложная для понимания или нет вкладыша на русском языке, то мы подскажем, как пользоваться кофемашиной Неспрессо, Philips, Поларис сразу после покупки.

Для приготовления первой чашки нужно:

• Поставить машину на ровную поверхность, которую вы перед этим протёрли насухо.
• Из машины выньте все ёмкости, помойте их и высушите. Ёмкость для воды внутри можно не сушить.
• При необходимости подключения к водопроводу – сделайте это.
• Затем включите машину в сеть.
• Для запуска нажмите кнопку включения на панели. В первые секунды не пугайтесь, кофемашина может работать с лишним шумом. Дальше она должна варить кофе тише.
• Если машину не подключали к водопроводу, добавьте воду в ёмкость до черты (не доливая до края 4 см). Наливать очищенную воду.
• По возможности выставьте на панели 95-98 градусов. Укажите помол. Выбирайте средний.
• Выберите объём воды на одну чашку, если возможно.
• Забросьте капсулу (если машина работает на них).
• Нажмите вид кофе на панели.
• Сделайте столько кофе, чтобы в отсеке закончилась вода. При этом кофе в отсек досыпать не нужно, а первую порцию лучше не пить, пробовать можно со второй.

Как правильно пользоваться капучинатором?

Как пользоваться капучинатором? Это устройство даёт возможность не просто наслаждаться кофе, а с мягкой молочной пенкой. Капучинатор бывает автоматический и ручной. С первым у вас не должно быть никаких трудностей, так как здесь почти всё делает машина. Трубка капучинатора погружается в ёмкость с молоком, по которой оно попадает в сам капучинатор, благодаря перепаду давления. А затем уже красивым облаком в вашу чашку.

Мы расскажем, как пользоваться ручным капучинатором в кофемашине:

• Установите режим генерации пара.
• Посмотрите, чтобы в капучинаторе не осталось воды и дождитесь пара.
• Дальше опустите насадку в молоко. Погружайте её под углом примерно на 5 мм.
• От работы капучинатора получается воронка. Как только вы её увидели, не двигайтесь, дайте устройству поработать и взбить молоко до состояния пены.
• Если вы видите, что пены уже хватит, погрузите насадку в молоко глубже.
• Затем подогрейте остальное молоко. Но следите, чтобы оно не закипело, иначе кофе будет горчить.
• После того как всё сделано, выключите капучинатор и постучите пару раз кувшином о поверхность, а после покачайте его круговыми движениями. Тогда пена красиво ляжет и не будет некрасивых пузырей.

Устройство и принцип работы капельной кофеварки

Дизайн, объем бака, мощность, таймер и прочие детали кофеварки могут различаться, но механизм и принцип работы устройства всех моделей схожи. Бытовой прибор работает от электрической сети.

Базовая комплектация состоит из:

• кнопки включения;
• резервуара для холодной воды;
• отсека для нагрева жидкости (бойлера);
• трубки подачи воды;
• нагревательного элемента (ТЭНа);
• отсека для кофе (воронки);
• фильтра;
• емкости, в которую наливается конечный продукт.

После засыпания молотого кофе, заполнения отсека холодной водой и включения начинается процесс нагрева. Когда температура приближается к точке кипения, вода поднимается по трубке и попадает в отсек с молотым кофе. Горячая жидкость постепенно просачивается через измельченное сырье и фильтр.

Готовый напиток капельно поступает в конечный резервуар. Когда заканчивается процесс подачи воды, срабатывает автоматическое отключение прибора.

Рейтинг фаворитных производителей

Самыми пользующимися популярностью производителями на российском рынке выступают:

• Galo – узнаваемый производитель спец оборудования. Продукция отличается довольно высочайшим качеством и применимой ценой. Средняя стоимость кофеварки составляет порядка 2000 рублей. Также производитель обозначает гарантию на свои изделия в течение 1 года,
• Brol – очередной фаворит рынка. Известен своим широким ассортиментом и колоритными линейками кофеварок. В части свойства известен неплохой износостойкостью и работоспособностью. Цена составляет порядка 2500 рублей,

На фото- авто кофеварка от прикуривателя Brol

https://youtube.com/watch?v=THIgpNa5HZQ

Вкус в чашке и проблемы

Сразу главное – вкус примерно такой же, как получается из 7 грамм на зерновом автомате Филипс из магазинного зерна.

Никаких нюансов вкуса практически не уловить, особенно теряются кислые, ягодные и цитрусовые ноты. Да собственно, вообще все кислые оттенки теряются. Но если вы предпочитаете как раз нейтральный, сбалансированный вкус, то для вас это будет что-то типа «слабый, холодноватый эспрессо из старого зерна». Но таки что-то типа эспрессо, что уже неплохо!

Да, реальная проблема, как по органолептике для питья, так и в рамках правильности процесса – температура. Ведь развить давление – это лишь одна из задач. Ну да, его можно развить и вручную. Ну и что, что оно тут неравномерное, вон, у Jura есть новая особая технология – P.E.P., а у Delonghi – Doppio+, где они специально заставляют помпы работать рывками. И тут у нас рывками – Wacaco на острие прогресса!

Чтобы эспрессо получился как надо, нужно пролить заданное количество воды через кофе под определенным давлением и температурой. И с последним у Wacaco засада. Вы наливаете в бак воду из внешнего сосуда, где она была нагрета, а скорее вскипячена. Потому что я не представляю себе, как вы словите момент достижения водой температуры в 98 градусов в походных условиях. Ну, допустим, словите. Наливаем воду в емкость Wacaco, кстати, она весит в версии Minipresso 70 грамм. На сколько градусов упадет температура воды сразу? Ниже на фото иллюстрация.

Емкость до этого была прогрета почти кипятком. Сразу после наливания кипятка (не 98 градусов, а просто кипящей воды) термометр в емкости показал 92,8. И это было бы совсем неплохо, но только дальше идет насос – основная часть Wacaco, который прогреть в принципе невозможно. Весит он примерно 200 грамм. И пока вы будете качать – нагнетать давление, вода будет продолжать остывать.

А вот итоговая температура эспрессо в чашке:

И имейте в виду, и бак для воды, и чашка, и фильтр с держателем-диспенсером – все были пролиты перед началом приготовления кипятком, то есть по возможности прогреты. Другое дело, что пластик – это в принципе не лучший материал для сохранения температуры. Поэтому в реальности приготовить идеальный эспрессо в Вакако нельзя скорее из-за температуры, а не из-за давления.

Собственно, пришло время показать, как вообще происходит цикл приготовления кофе на кофеварке Wacaco Nanopresso или Minipresso (в плане процесса действий со стороны пользователя они на 100% одинаковые). Кстати, для помола я использовал ручную кофемолку 1Zpresso, и она отлично подходит в комплект к Вакако «для разъездов».

Как видите, ручных манипуляций достаточно много, так что называть это мини-кофемашиной — лукавство. Корректное обозначение на мой взгляд: ручная походная портативная кофеварка.

Специфика ухода

Все предложенные к рассмотрению модели машин для варки кофе легко разбираются для мытья. Достаточно просто и быстро собираются после ухода и просушки. Но есть нюансы, значительно облегчающие эту рутинную процедуру.

Модели с полированным металлическим корпусом особо требовательны к очистке. В противном случае они потеряют большую часть собственной эстетичности

Безусловно, все кофеварки следует очищать от типичного налета. Кроме того нужно ударять оставшуюся после варки гущу, сбрасываемую автоматами и рожковыми устройствами в предназначенный для нее контейнер. Фильтры других приборов нужно очищать от нее вручную.

Проще всего очистка от жмыха производится в устройствах, использующих капсулы, чалды и одноразовые фильтры. Однако отметим, что они не избавляют от регулярного мытья. Металлические рожки, металлические и капроновые многоразовые фильтры вдобавок нужно тщательно сушить, чтобы не было грибка.

Очень важно, чтобы кофемашина не доставляла неудобств и проблем в процессе ухода за нею. Желательно, чтобы все активно загрязняемые детали свободно отсоединялись для мытья и чистки. Следует тщательно ухаживать за капучинаторами

Ведь при засорении трубки или окислении в ней молока на качественную пенку можно вообще не рассчитывать. В ряде моделей чистка ее производится автоматически, но в большинстве случаев мыть трубку нужно вручную

Следует тщательно ухаживать за капучинаторами. Ведь при засорении трубки или окислении в ней молока на качественную пенку можно вообще не рассчитывать. В ряде моделей чистка ее производится автоматически, но в большинстве случаев мыть трубку нужно вручную.

Еще очень удобно, если можно извлечь собирающий капли поддон, на который ставят чашки для разлива напитков. Он и стол убережет от горячей воды, и позволит прибор содержать в порядке. Да еще и подносом послужит, если потребуется.

Эксплуатация кофемашины с капсулами

Как пользоваться кофемашиной с капсулой? Прежде чем пользоваться капсулами для кофемашины, нужно понять, куда их вставлять. Как правило, для них есть специальный отсек или таблетки размещаются сбоку либо сверху.

Инструкция как пользоваться капсульной кофемашиной:

• Заполните ёмкость для воды до черты.
• Забросьте одну капсулу. Современные модели, например, если вы пользуетесь кофемашиной Дольче Густо, сами прокалывают капсулу. Но если такой функции у машины нет – достаньте капсулу и проколите сами.
• На панели выберите нужный напиток.
• Подождите, пока кофемашина нагрет воду и кофе будет готов.

Лучше всего расскажет, как пользоваться капсульной кофемашиной, наше видео.

Вывод

На сегодняшний день рынок бытовой техники имеет массу образцов машин для приготовления кофе. Мы рассмотрели десять наиболее популярных моделей

Из обзора можно сделать вывод, что при покупке любители кофе обращают внимание на такие особенности техники:

1. Мощность.
2. Долговечность.
3. Вместительность.
4. Простота использования.
5. Функциональность.
6. Стоимость.

Надеемся, что вы легко определитесь с нужными критериями и приобретете для себя самую оптимальную кофемашину, которая будет радовать вас крепким эспрессо или нежным макиато долгие-долгие годы!

Кофеварка – незаменимое приобретение для дома

Выводы по теме

Не будем уверять, что перечислили все критерии выбора машины для приготовления кофе. Есть много нюансов, которые для части владельцев небольших кухонек окажутся гораздо важнее. К примеру, объем приготавливаемого напитка – это вообще индивидуальная характеристика, ориентированная на численность домочадцев.

Кому-то важно, чтобы корпус был именно металлический, чтобы исключить вероятность поломки от случайных ударов и падений. Бывает, что совершенно не нравится штатная пластиковая емкость для приема готового напитка: лучше уж стекло или подача сразу в бокал

Не всем требуется капучинатор.

Мы постарались перечислить основные критерии, но учесть нужно буквально все. Ведь пользоваться достаточно дорогой техникой придется многие годы. Потому стоит выбирать из моделей с неким «запасом», который может быть как в отношении объема, так и функционала.