Газовый или электрический гриль: какой лучше, список брендов, описание

Какие характеристики нельзя игнорировать

Регулировка температуры

Особенно, если вы подбираете агрегат только для мяса и любите стейки разной степени прожарки. С термометром вы поймете, когда и сколько готовить мясо и рыбу, и точно не пропустите нужный момент. Этот пункт скорее для гурманов.

Без табло с градусами можно прожить, если вы делаете не так много и не требовательны к качеству мясных волокон.

Готовность к работе

Вот, что точно будет не лишним, так это индикатор состояния гриля: он включен, нагрелся, блюдо можно вынимать.

Как правило, он представляет собой лампочку, одну или несколько, с разными цветами: красный — прибор включен и греется, зеленый — нагрелся или содержимое можно доставать.

По опыту скажу, штука полезная, если вы готовите еду, которая должна быть брошена на раскаленную поверхность.

Мощность

Разброс в магазинах идет от 1 до 2,5 кВТ. Слабенькие показатели подойдут для овощей и белого тонко порезанного мяса, а также для бутербродов. А самые высокие — для плотных кусков говядины, конины.

Цена меняется от мощности. Опять же, судя по отзывам, многие останавливаются где-то посередине.

Насадки, которые можно убрать

Советую остановить выбор только на экземплярах со съемными панелями. Их будет легко замачивать и мыть без страха испортить корпус и сжечь технику.

Казалось бы, в 2021 году все модели должны быть такими, но нашлись производители, которые считают иначе.

Антипригарное покрытие

Думаю, вы все когда-то жарили мясо и знаете, как хорошо прилипает жир, когда остывает.

Если вы собираетесь делать стейки, будьте уверены, жира останется много. Чтобы не было мучительно отскребать его, выбирайте тефлоновое покрытие высокого уровня. Его можно протирать даже влажной тряпкой.

Конечно, качество поверхности зависит от производителя. Ждать от сомнительных малоизвестных фирм высоких результатов глупо.

Кнопка включения питания

Удивительно, но все еще существуют модели, где включение питания идет только от шнура и нет отдельной кнопки. Это небезопасно. Тем более, когда нужно приготовить много порций.

Защелка на панели

Хорошую прожарку гарантирует давление с двух сторон, поэтому крышка гриля должна плотно смыкаться с нижней панелью. Некоторые производители включают в конструкцию защелку, которая удерживает части техники друг с другом вне зависимости от толщины куска внутри. Полезная функция.

Защита от перегрева

Ну тут даже комментировать не нужно, мне кажется. Безопасность превыше всего. Если аппарат перегрелся, он сам автоматически должен отключать питание.

Теперь, когда мы определились, как выбрать нужный товар, поговорим о том, какой лучше взять для дома.

Основные характеристики газовых грилей, отличия от электрических и угольных

На газовых грилях готовят не только мясо, но и овощи, рыбу. А в духовке, которая присутствует в большинстве современных моделей и заменяет газовую печь, выпекают пироги, пиццу.

При покупке стоит обратить внимание на компоненты гриля и выбирать устройство из расчета того, что на приборе планируется готовить

Это важно, поскольку для каждого блюда рекомендуется использовать свой режим приготовления

Справка. Инфракрасные горелки подходят для стейков уровня прожарки well-done.

Количество присутствующих горелок в гриле может различаться в зависимости от вида модели и ее производителя. Среднее число горелок — 2.

Лучшие производители в рейтинге газовых грилей, обзоры на модели устройств

Рейтинг моделей, представленный ниже, сформирован на основе технических характеристик каждого устройства.

Beefeater 1000R Series

Модель имеет 5 горелок и удобную боковую конфорку. Корпус выполнен из эмалированной стали, а поверхность для жарки — из нержавеющей стали. В представленном рейтинге у модели — 6-е место.

Технические характеристики:

• датчик температуры;
• встроенный конвекционный обжиг;
• чугунная рабочая поверхность с керамическим покрытием;
• ширина — 166 см, высота — 114 см, длина — 64 см;
• вес — 50 кг.

BroilKing Monarch 340

Материал котла и крышки — литой алюминий, что гарантирует надежность. Ключевое преимущество — форм-фактор, а также большие колеса и складные полки, гарантирующие максимально комфортную транспортировку.

Фото 1. Газовый гриль BroilKing Monarch 340. Устройство имеет полочки для разделки пищи, а также удобные колёса для перемещения устройства.

Технические характеристики:

• мощность боковой горелки — 2,7 кВт;
• крышка Therm-Cast из литого алюминия;
• поджиг Sure-Lite;
• ширина — 132 см, высота — 119 см, длина — 56 см;
• вес — 49 кг.

Важно! Условия пожизненной гарантии, предоставляемой компанией, упоминаются в договоре и имеют ряд ограничений

COBB Premier Gas

Четвертый в списке — компактный гриль Cobb. Модель принадлежит к линейке Cobb Pro и Premium, что позволяет использовать аксессуары от этих устройств. Прибор всегда можно взять на природу, допустимо использовать агрегат дома за счет размера и количества выделяемого дыма.

Технические характеристики:

• работа на бутане;
• общая мощность — 1230 Вт;
• присутствует функция копчения;
• ширина — 33 см, высота — 43 см; длина — 42 см;
• вес — 5 кг.

Landmann 12794 Avalon

Газовый гриль германского производителя занимает третье место в списке благодаря тому, что в нем взято все лучшее от конкурентов.

Качественный гриль, помещенный в компактный корпус, считается усредненным вариантом для людей, предпочитающих не бросаться в какую-либо крайность.

В модели сохранен баланс между мощностью, материалом и технологиями.

Технические характеристики:

• инфракрасная горелка мощностью 3,8 кВт;
• при изготовлении использована нержавеющая сталь и чугун;
• мощность гриля — 22,8 кВт;
• ширина — 146 см, высота — 119 см, длина — 63 см;
• вес — 89 кг.

Наполеон Prestige PRO-825

Napoleon (Наполеон) занимает 2-е место в рейтинге, представляя премиум-сегмент газовых грилей. Имеет огромный спектр функций, упрощающих готовку на летнем пикнике. Прибор собран из усиленного типа нержавеющей стали, имеет подсветку всей рабочей поверхности, производитель предоставляет пожизненную гарантию на агрегат.

Технические характеристики:

• 10 основных горелок с мощностью 37,1 кВт;
• технологии Lift Ease, Accu-Probe, Sizzle Zone, Soft Touch, JetFire и Night Light;
• встроенный лоток для древесины, используемой при копчении;
• ширина — 239 см, высота — 130 см, длина — 65 см;
• вес — 128 кг.

Справка. Полный список опций указан в техническом паспорте продукта.

Вебер Genesis II E-410 GBS

Именно эта модель занимает первое место, ее считают ветераном в гриль-сегменте. Надежность конструкции проверена временем, а гарантия в 25 лет распространяется не на весь прибор, а на его компоненты.

Фото 2. Газовый гриль Weber (Вебер) Genesis II E-410 GBS. Прибор считается лучшим в рейтинге подобных устройств для приготовления пищи на газу.

Технические характеристики:

• высококачественная сталь по всему корпусу;
• встроенные технологии iGrill Ready, High + Seat Station, Weber Flavorizer и др.;
• встроенная сковорода, вок-казан и стейк-решетка;
• долговечная система зажигания;
• ширина — 154 см, высота — 114 см, длина — 73 см;
• вес — 91 кг.

Газовый гриль какой фирмы лучше выбрать

Подобную бытовую технику для хозяек предлагают как именитые импортные бренды, так и проверенные временем отечественные компании. Есть среди них новые марки, о которых пока мало что известно. Чтобы не переплачивать за имя, но и не попасться на удочку низких цен и банального незнания, эксперты отобрали ведущих производителей газовых грилей. В топ вошли:

• Char-Broil – американская компания, основанная в 1944 году. Является подразделением семейной компании W. C. Bradley, что существует с 1885 года. Газовые грили Char-Broil приобрело свыше 1 млн человек, что является мировым рекордом.
• Campingaz – свыше 60 лет компания занимается разработкой всего необходимого для комфортного активного отдыха. Сегодня в продуктовом портфеле находится большое количество разных товаров, особенно актуальны термоэлектрические сумки для хранения продуктов, газовые грили и плиты.
• Weber – ведущий производитель грилей из Америки, предлагающий покупателям широкую линейку продукции по современным инновациям. Добиться успеха удалось благодаря угольным, газовым, электрическим грилям и сопутствующим аксессуарам для комфортного приготовления пищи.
• O-Grill – торговая марка американской научно-производственной компании Pro-Iroda Industries, Inc, созданная в 2006 году. Под этим именем выпущена линейка переносных газовых грилей с конструкцией в форме раскрывающейся ракушки.
• Green-Glade – китайская компания, что была организована в 2005 году. Несмотря на относительно недолгий срок работы, она стала известной по своим недорогим качественным товарам для досуга под открытым небом. В ассортименте находится множество приборов, аксессуаров для пикника.
• Kovea – южнокорейская компания, признанная внутри своей страны лидером по выпуску снаряжения для активного отдыха и туризма. Дата основания 1982 год. Свыше 10 лет представляет свою продукцию на внешнем рынке.
• Broil King — бренд, принадлежащий семейной компании из Америки Onward Manufacturing Company. Свыше 3 десятилетий производит высококачественные газовые грили, сопутствующие товары для барбекю.
• Napoleon — семейное канадское предприятие, поддерживающее с самого начала высокие стандарты качества и производительности. Выпускает с 1976 года в продажу камины на твердом топливе, газе, газовые, угольные грили, отопительные котлы, кондиционеры, товары для пикника.
• Primo – целая группа итальянских компаний с опытом работы свыше полвека. Деятельность затронула множество сфер – медицина, транспорт и перевозки, электрооборудование, освещение, бытовая техника и др. Производственные мощности действуют в 8 странах мира.

Сравнительная таблица

Таблица сравнения электрического гриля и газового гриля

	Электрический гриль	Газовый гриль
	текущий рейтинг 2.93 / 5 (117 оценок)	текущий рейтинг 3.27 / 5 (56 оценок)
	Газовый гриль Газовые грили обычно больше по размеру, но также доступны и небольшие грили для стейка. Ресторанные грили промышленных размеров, которые готовят достаточно мяса, чтобы накормить сотню или более человек, обычно представляют собой газовые грили. Виды грилей Электрогрили бывают двух типов – раскладные контактные и открытые с односторонним нагревательным элементом. Нагревательный элемент либо встроен в варочную поверхность, либо находится непосредственно под ней. У многих электрических грилей есть поддон под элементами, чтобы улавливать любые соки, которые стекают с мяса и других предметов во время процесса гриля. Эти сковороды съемные, поэтому их можно использовать в другом месте. Также имеются электрические курильщики. Газовые грили могут иметь боковые горелки, комплекты для гриля, несколько горелок, а газовое пламя используется для непосредственного приготовления пищи или нагрева элементов гриля, которые, в свою очередь, излучают тепло, необходимое для приготовления пищи. Другой тип газового гриля называется грилем с плоским верхом, на котором пища готовится на поверхности, подобной сковороде, и совсем не подвергается воздействию открытого огня. Небольшую металлическую «коптильную коробку», содержащую древесную стружку, можно использовать на газовом гриле, чтобы придать дымный аромат жареным продуктам. Диапазон температуры Электрический гриль имеет настройки низкой, средней и высокой температуры. Он генерирует интенсивное лучистое тепло, а затем периодически отключается и возобновляет питание своих тепловых катушек по таймеру или при падении температуры. Обжаривание продуктов может быть невозможно, поскольку для этого требуется интенсивный нагрев в течение длительного времени. Регуляторы подачи газа на многих агрегатах откалиброваны в градусах. В газовом гриле вы можете постоянно контролировать нагрев. Газовые грили трудно поддерживать при низких температурах (~ 225-250F), особенно в течение длительного времени. Цена и популярность Существует широкий выбор электрических и газовых грилей, от недорогих электрических грилей за 70 долларов до высококачественных грилей за 7500 долларов для поваров. В целом газовые грили дешевле и намного популярнее электрических. Выбор газовых грилей намного шире, чем электрических. Обслуживание Нагревательный элемент электрического гриля нельзя погружать в воду и его следует отключать от сети во время чистки. Проволоку и гильзы необходимо регулярно проверять. Хранение – это просто, его просто нужно отключить и убрать. Все моющиеся части газового гриля, включая съемные нагревательные пластины, решетки и поддоны для жира, можно тщательно мыть горячей водой после каждого использования. Газовые соединения, ароматизаторы, устройства розжига и решетка необходимо регулярно проверять и заменять в случае износа. При хранении подальше струя газа должна быть надежно закрыта. Как выбрать Выберете ли вы газовый или электрический гриль, зависит от таких факторов, как: Пространство. Большинству газовых грилей требуется много места, и их нельзя размещать слишком близко к какой-либо конструкции. Поэтому, если достаточно большая площадь недоступна, вы, вероятно, не сможете использовать газовый гриль. Вкус: электрические грили предлагают наименее аутентичный вкус гриля. Поэтому, если вкус является важным критерием, не стоит выбирать электрический гриль. Угольные грили обладают лучшим вкусом, чем даже газовые, а также дешевле. Однако древесный уголь – более дорогое топливо, чем газ. Местные законы: некоторые местные законы в сочетании с ограниченным пространством, например, небольшим балконом, могут заставить вас использовать электрические грили.

Виды грилей

Электрогрили бывают двух типов – раскладные контактные и открытые с односторонним нагревательным элементом. Нагревательный элемент либо встроен в варочную поверхность, либо находится непосредственно под ней. У многих электрических грилей есть поддон под элементами, чтобы улавливать любые соки, которые стекают с мяса и других предметов во время процесса гриля. Эти сковороды съемные, поэтому их можно использовать в другом месте. Также имеются электрические курильщики.

Газовые грили могут иметь боковые горелки, комплекты для гриля, несколько горелок, а газовое пламя используется для непосредственного приготовления пищи или нагрева элементов гриля, которые, в свою очередь, излучают тепло, необходимое для приготовления пищи. Другой тип газового гриля называется грилем с плоским верхом, на котором пища готовится на поверхности, подобной сковороде, и совсем не подвергается воздействию открытого огня. Небольшую металлическую «коптильную коробку», содержащую древесную стружку, можно использовать на газовом гриле, чтобы придать дымный аромат жареным продуктам.

Угольный гриль-барбекю для улицы Weber Compact Kettle 47 см напольного типа

Очень легкая конструкция гриля Weber Compact Kettle 47 cm в сочетании с напольным исполнением делает его хорошим мангалом для приготовления мяса на улице. Этот вариант подойдет для дачи или выезда на природу, а компактные размеры позволяют легко транспортировать гриль в автомобиле.

Изготовлен из металлического сплава, на который нанесена жаропрочная фарфоровая эмаль. Для постоянного притока воздуха в конструкции предусмотрены алюминиевые решетки. На ножках есть колеса для более удобной транспортировки.

Подходит для людей, которые предпочитают жарить мясо на улице – на дачах, в деревне. Удобная конструкция и качественные материалы обеспечат долгий срок эксплуатации.

Плюсы:

• небольшие габаритные размеры;
• легко отмыть после приготовления мяса;
• хорошее керамическое покрытие;
• есть колеса для транспортировки.

Как выбрать гриль для дома

Для того чтобы подготовиться к отдыху на природе, нужно неслабо потрудиться. Тащить тяжелый мангал, разжигать угли и потом долго стоять около него и следить чтобы мясо не подгорело. А как хочется без проблем оставить стейк на огне и наслаждаться природой.

Выбор домашнего гриля процесс ответственный и требует особой внимательности и знаний.

Разберемся, как выбрать гриль для дома и что лучше: электрический, газовый или угольный прибор.

Для начала рассмотрим, в чем отличие этих трёх видов. Итак, электрический гриль, в основном, подходит для использования в квартирах и домах. Его не удобно эксплуатировать на улице, ведь тогда придётся искать место подключения.

Газовый и угольный грили используются для массового выезда на природу или дачу. Они мобильны, но обладают серьезными габаритными размерами. Могут обеспечить большую компанию вкусными блюдами.

Типы грилей:

1. Электрогриль

Это наиболее распространенный вид приборов, питающихся от электросети. Для приготовления мяса на этом устройстве нет необходимости использовать масло или жир. Обычно, включают в себя несколько разнообразных функций обработки – от жарки до тушения. Одним из главных плюсов электрогрилей является отсутствие дыма и копоти.

Преимущества:

• габаритные размеры невелики;
• совсем не шумит;
• готовка здоровой пищи без канцерогенов, образующихся при нагревании масла.

Недостатки:

• трудно готовить большие порции;
• эмалевый слой дешевых моделей быстро изнашивается;
• не выполняет полноценные функции других видов кухонной техники;
• требует много электроэнергии.

2. Газовый гриль

Использование сжиженных газов в качестве топлива особенно оправдано в кафе и ресторанах, там, где готовятся большие объемы блюд. Для запуска работы этого устройства, надо всего лишь повернуть заслонку и пустить газ, а через несколько минут уже будет достигнута нужная температура и можно приступать к готовке.

Достоинства:

• открытый огонь отделен перегородками от зоны готовки;
• температуру легко регулировать;
• рассчитаны на большие объемы мяса;
• жар распределяется равномерно;
• выдают температуру намного выше 100 градусов;
• подходят для приготовления и разогревания пищи;
• не образуется дым и сажа.

Недостатки:

• стоимость
• дополнительное приобретение газовых баллонов.

3. Угольный

Является модифицированной версией обыкновенного мангала, который благодаря встроенной в конструкцию крышке имеет расширенные возможности для приготовления блюд из мяса. Оснащен дополнительными аксессуарами, благодаря которым можно не только жарить, но и тушить и запекать.

Твердое топливо помещается снизу, а над топочной камерой располагается решетка, которая устанавливается в специальные направляющие. Угольные грили по-настоящему универсальны для различных задач. Они мобильны и прекрасно помещаются в обычный легковой автомобиль, что оценят любители небольших вылазок на природу.

Недостатки:

• каждый раз необходимо чистить от пепла;
• долгое время набора прогорания углей.

Если вы задумываетесь о приобретении лучшего гриля для дома, то знание технических характеристик, положительных и отрицательных сторон прибора облегчат поиск.

1. Главный критерий – это мощность. Её среднее значение должно быть от 0,7 до 2,8 кВт. Для экономии времени выбирайте приборы с мощность в 1800 и выше Вт. Этот девайс позволит вам экономить время на кухне и порадует быстрым и качественным приготовлением блюд.

2. Корпус и материал, из которого он изготовлен также является важным показателем. Они определяют срок службы прибора.

Металл – прочный материал, подходит как для домашнего использования, так и для на улице. Погодные условия не испортят его работу.

Натуральный камень является лучшим покрытием (даже если прибор частично состоит из этого материала). Но цена на такой гриль будет заметно выше.

Термопластик — наименее прочный, подойдёт для нечастого использования в зонах с постоянным температурным режимом.

3. Антипригарное покрытие. Полезная конструктивная особенность. Не нужно волноваться за состояние блюда, да и очистить такую поверхность гораздо проще.

Рейтинг встраиваемых моделей

Napoleon BIPRO-825 ★4,9

Отличное устройство для коммерческих заведений общественного питания или домашней летней кухни, используемой для приготовления продуктов на гриле на большую компанию. В этом гриле можно жарить мясо, птицу, рыбу или овощи не только на решетке, но и на вертеле. Плюс есть возможность коптить на щепе. В конструкции предусмотрены 2 камеры, в каждой из которых можно отдельно настроить нужную температуру.

Технические характеристики

• Мощность — 34,4 кВт.
• Количество горелок — 9.
• Система поджига — пьезоподжиг.

• Размеры — 77х65х140 см.
• Вес — 90 кг.

Плюсы

• Большое количество функций.
• Есть доводчики дверей.
• У горелки нет «слепых» зон.
• Защита от пересушивания благодаря инфракрасной горелке из нержавеющей стали.
• Есть подсветка ручек.

Минусы

Очень крупный.

Что нам может предложить Яндекс Маркет:

Broil King Regal 420 ★4,8

Одно из основных преимуществ этой модели — защита корпуса от перегрева. Устройство можно смело ставить рядом со столешницами даже из горючих материалов. Благодаря стильному дизайну этот встраиваемый гриль легко впишется в любой кухонный интерьер. Корпус устройства выполнен из прочной нержавеющей стали.

Технические характеристики

• Мощность — 13,2 кВт.
• Количество горелок — 4.
• Система поджига — автоматическая.

• Размеры — 101х62х68 см.
• Вес — 78 кг.

Плюсы

• Небольшой размер.
• Приемлемая цена.
• Редуктор для баллона в комплекте.
• Корпус не перегревается.

Минусы

Сложно решетки от жира и грязи.

Что нам может предложить Яндекс Маркет:

Primo Oval G 420 ★4,8

Газовый гриль с керамическим котлом. После разогрева устройства поверхность камеры хорошо распределяет тепло, что улучшает вкусовые качества блюда и не дает пересушить продукты. Плюс за счет накопления тепла керамикой экономится газ. Эта модель гриля также может использоваться как замена духовке, коптильне или печи для пиццы.

Технические характеристики

• Мощность — 6,15 кВт.
• Количество горелок — 4.
• Система поджига — пьезоподжиг.

• Размеры — 93х70х28 см.
• Вес — 78 кг.

Плюсы

• Уникальный керамический котел.
• Большой объем камеры.
• Функция самоочистки.
• Экономный расход газа.
• Благодаря керамике фактическая мощность может достигать 22 кВт/час.

Минусы

• Тяжелый.
• Дорогой.

Что нам может предложить Яндекс Маркет:

Weber Summit S-660 ★4,8

Производительный газовый гриль, выполненный из литого алюминия и нержавеющей стали. Его можно установить как на кухне в загородном доме, так и в профессиональном заведении. Внутри котла установлена массивная решетка Gourmet BBQ System со съемным центральным сегментом. Вместо него можно установить над газовыми горелками вок, сковороду, камень для пиццы и другие вспомогательные элементы.

Технические характеристики

• Мощность — 17,6 кВт.
• Количество горелок — 6.
• Система поджига — автоматическая.

• Размеры — 106,7х77х145 см.
• Вес — 131 кг.

Плюсы

• Многофункциональный.
• Есть автоматическая подсветка.
• Высокое качество сборки.
• Прост и удобен в использовании.

Минусы

Высокая цена.

Что нам может предложить Яндекс Маркет:

Broil King Imperial 590 ★4,6

Стильный мощный встраиваемый гриль из нержавеющей стали класса 304. Модель отличается большим набором функций и богатой комплектацией. Помимо 5 основных горелок имеется отдельная конфорка для приготовления дополнительных блюд. В процессе готовки легко добиться равномерного нагрева решеток благодаря запатентованным горелкам Dual Tube, причем жарочная поверхность может нагреваться до 500ºС.

Технические характеристики

• Мощность — 16 кВт.
• Количество горелок — 5.
• Система поджига — механическая.

• Размеры — 77х64х55 см.
• Вес — 75 кг.

Плюсы

• Есть боковая горелка мощностью 2,7 кВт и задняя инфракрасная горелка для вертела мощностью 4,4 кВт.
• Производительный гриль.
• Удобный в использовании.
• Большая поверхность для жарки.
• Встроенная система освещения.

Минусы

• Тяжелый.
• Дорогой.

Что нам может предложить Яндекс Маркет:

Заключение

Готовить мясо на гриле стало значительно проще после появления бытовых газовых и электрогрилей. Приборы экономят время и сводят риск того, что неопытный повар испортит мясо, к минимуму. Среди всего многообразия достаточно трудно определиться с подходящей моделью для дома и выхода на природу.

Рекомендуем отталкиваться от своих предпочтений. Если планируется готовить мясо на гриле только по праздникам, то остановитесь на эконом-варианте. Если же это делается каждый выходной, то есть смысл купить модель подороже.

В топ-10 были представлены качественные приборы от наиболее популярных фирм.

В итоге обзор лучших моделей возглавили 3 устройства:

Выбор, какой гриль лучше подойдет конкретному покупателю, следует начать с определения места его использования: дома или на улице.

Функции, удачно выделяющие некоторые модели для домашнего применения, будут абсолютно бесполезны в уличном исполнении, и наоборот.

Удачного выбора!